菠萝怎样吃不酸 菠萝和柚子哪个酸

菠萝怎样吃不酸

菠萝是最常见的热带水果之一，其中含有大量的有机酸以及有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，所以菠萝中酸味会比较明显，而且还会对口腔黏膜有一定的刺激作用，在食用菠萝之前先将其用盐水浸泡可以有效减轻其酸味，或者还可以将它与其他有甜味的食物一同食用来中和酸味。

盐水浸泡

菠萝中含有丰富的有机酸成分，将菠萝放在盐水中浸泡可以使其中部分有机酸成分溶解在水中，还可以在一定程度上降低菠萝过敏几率。

步骤：

1、准备一盆凉白开，放一勺食盐搅匀。

2、将菠萝果肉洗净后，切成小块。

3、将菠萝放入盐水中浸泡15-20分钟后捞出即可食用。

糖水菠萝

白糖味道甘甜，将它与菠萝一起腌制，可以很好的中和菠萝的酸味。

步骤：

1、将菠萝切成小块放入盐水中浸泡片刻捞出。

2、然后在菠萝上撒上适量白糖腌制出水分。

3、将腌好的菠萝放入锅中，加入清水没过菠萝。

4、开火熬煮，直至汤汁变得浓稠关火。

5、盛出，待其稍冷却后即可食用。

蜂蜜烤菠萝

如果菠萝的味道较酸，可以将它与蜂蜜一起烤制成菠萝干，不仅可以中和其酸味，而且还有新鲜菠萝没有的独特口感。

步骤：

1、将菠萝洗净后，切成薄片，然后放入盐水中浸泡半小时左右。

2、将菠萝捞出，沥干水分，然后在菠萝的两面均匀刷上蜂蜜。

3、处理好的菠萝放入空气炸锅中，烤15分钟左右。

4、然后翻面，继续烤15分钟，直至水分烘干。

5、将菠萝干取出直接食用即可。

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