菠萝蜜核可以生吃吗 菠萝蜜核生吃了怎么办

菠萝蜜核可以生吃吗

不可以生吃。

菠萝蜜果核主要成分是淀粉、少量蛋白质、鞣酸、木质素、膳食纤维、维生素、以及钙、锌、钾等矿物质，营养丰富，但是其中含有一些不容易消化的成分，例如淀粉、鞣酸、木质素，尤其是木质素，它主要分布在菠萝蜜果核的外膜、外壳上，这层外壳紧密连接果核肉，未加热煮熟之前很难剥开，若是直接生吃，口感很是苦涩，并且很难消化吸收，因此菠萝蜜核不宜生吃，以免出现肠胃不适的情况。

生吃菠萝蜜核有什么影响

1、少量食用会口涩

若只是少量误食了菠萝蜜核，可能会出现一些嘴涩、口苦的不适情况，用水漱几下口就可以有效缓解，并不是什么大问题，尤其是对于肠胃较好的人群，不会引起其他不适，注意下次不要再误食即可。

2、消化不良

由于菠萝蜜核的外皮中含有丰富的木质素、鞣酸、生淀粉，这些成分不容易被肠胃所吸收，如果是不小心吃多了，可能会加重肠胃的负担，出现消化不良等不适。

3、腹痛腹泻

如果是一些本身肠胃虚弱的人群误食了菠萝蜜核，难以消化，容易出现腹泻、腹痛的情况，另外，因为菠萝蜜核的外壳富含木质素，质地很是坚硬，食用时咀嚼不当还容易划伤食道、肠道，出现其他不适情况。

菠萝蜜核生吃了怎么办

1、食用促进消化食物

如果是吃多了生菠萝蜜核导致腹胀，可以吃一些西红柿、酸奶、苹果、山楂等促进消化的食物，可以刺激胃酸分泌，帮助肠胃消化菠萝蜜核，缓解腹胀的不适情况。

另外，不建议在腹胀时饮用大量的水，以免菠萝蜜核中的生淀粉、纤维素，吸水在胃中膨胀，加重腹胀的不适感。

2、服用止泻药

若是休息片刻后，腹胀的情况并没有有所缓解，建议在医生的指导下服用些黄连素、思密达等止泻药物，可以快速缓解拉肚子的不适症状。

3、及时就医

若是腹泻情况严重，吃过止泻药后效果不佳，并且腹痛不止，伴有食道刺痛的情况，很可能是食道划伤，建议及时前往医院就诊，以免加重腹泻情况，出现脱水现象，影响身体健康。

菠萝蜜核什么味道

口感粉粉的，与板栗相似。

菠萝蜜中含有丰富的淀粉，煮熟之后口感粉粉的，口感与板栗很是相似，就是稍微有些硬，本身是没有什么味道的，不过有些会带有淡淡的菠萝蜜果香味，很是美味好吃，感兴趣的话可以尝试下。

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