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青奈李嗅闻表皮的时候可以闻到淡淡的水果香气,这是因为在青奈李果肉中含有一种具有香味的挥发性物质,使得青奈李表皮带有独特的香味,在拿到青奈李的时候就给人一种充满食欲的感觉,并且青奈李滋味酸甜适中,也能起到开胃健食的作用,因此,青奈李很适合食欲不佳的人食用。
青奈李味道酸甜可口,营养价值高,除了食用外,青奈李还可以用于清热,中医认为:青奈李性平,味酸,具有清热去火的作用,主入胃、肝,因此,生食青奈李对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果。
青奈李滋味可口,酸甜适中,在青奈李果肉中,除了含有大量的糖类物质外,还含有大量的植物酸成分,这些植物酸又以果酸的含量最高,食用青奈李之后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液,增强胃的消化功能,因此,青奈李还很适合在饭后食用,可以促进肠道对食物的消化和吸收。
唐代名医孙思邈谓“肝病宜食之”;《素问》亦称李味属肝;《医林纂要》认为李可“养肝、泻肝、祛瘀”;《泉州本草》称李有“清湿热,解邪毒,利小便,止消渴”作用。古代多将李用于治疗肝脏疾患。
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