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蓝莓果肉细腻,味道酸甜多汁,除含有常规的糖、酸、蛋白质、脂肪、氨基酸、食物纤维和VC外,还含有大量的维生素A、维生素E、钾、铁、锌、钙、锰、锗、铜等矿质元素以及丰富果胶、SOD、花青苷、尼克酸、类胡萝卜素等其它果品中少有的特殊营养成分,是一种食用价值较高的水果,睡前食用可以起到抗氧化、延缓衰老、护眼明目、润肠通便、美容养颜、增强脑力和免疫力等好处,但其含有果酸,要记得吃完刷牙再睡,以免刺激牙齿酸痛。
适量吃并不会胖。
蓝莓的热量十分低,100克蓝莓的热量为57大卡,和苹果的热量差不多,通常吃1颗蓝莓,约1克,含有热量1大卡,只需散步0.7分钟就能消耗完,如睡前吃几颗,完全不用担心会长胖,即使吃100-200克,一般偶尔睡前食用的话,所摄入的热量基本靠日常的代谢活动就可以消耗掉了,也很难使人长胖,但晚上9点肠胃很快要进入休息时间段,不宜多吃,以免加重肠胃负担并刺激肠胃发生不适现象。
推荐两餐之间。
一天吃蓝莓的最佳时间并没有什么严格的规定,可以根据自己的喜好来决定食用时间,但是比较推荐是在两餐之间食用蓝莓。
因为在两餐之间的时间段中,人会处于一个半饥饿状态,既要消化上一顿吃的食物,但肠胃又不是饱腹感很足的时候,很容易吃些零食来解馋,此时适量吃些蓝莓不仅可以减少其他高热量零食的摄入,达到缓解饥饿的效果,同时还能促进胃酸分泌,帮助食物消化,而且有利于肠胃吸收蓝莓中的营养成分,还避免了过于饥饿状态下过量食用蓝莓的情况,是比较健康科学的饮食时间。
是的。
蓝莓不需要将它剥皮后再食用,因为蓝莓的个头很小,皮与肉之间联系紧密,不方便去皮。,而且蓝莓皮中含有丰富的花青素、纤维素等营养成分,食用后对人体有利,加上蓝莓连皮食用口感会更好吃,酸甜可口,皮肉细腻,不过蓝莓在生长过程中,表皮可能有灰尘和农药残留,因此蓝莓带皮吃时,要注意用流动的水冲洗蓝莓果皮,确保蓝莓清洗干净后再吃,以免出现食物不洁,导致身体不适的情况。
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