葡萄干是坚果类吗 葡萄干是酸性还是碱性

葡萄干是坚果类吗

不是。

葡萄干是不属于坚果类食物，坚果类食物是是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，就如我们常见的板栗、杏仁、核桃这类食物一样。

而葡萄干是采用的是葡萄晒干而制作而成的，其是属于水果干制品，虽然其经常和坚果类食物一起搭配，但是其主要是为了口感和味道之间的相互均衡，并不是指的同一个类别而放在一起。

葡萄干是酸性还是碱性

碱性食物。

葡萄干是属于碱性的食物，酸性食物并不是指其味道带有酸味就是酸性食物，而指的是进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为酸性物质的食物。

而葡萄干其被人体代谢之后，其在体内则是钾离子、钙离子、镁离子等碱性离子居多，所以葡萄干其是属于碱性食物。

食物的酸碱性不能够靠单一的味道或者试纸来判断，主要是依据在人体内产生的酸碱性物质来判断。

葡萄干是发物吗

不是。

葡萄干是不属于发物的，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，而葡萄干本身不具有什么刺激性的成分，加上其中的营养成分是有限的，所以其并不能起诱发疾病的效果，所以其也就不是发物。

坚果包括哪几种干果

非常多。

坚果只是一个统称，其是有很多种干果的食物的，只要是满足其坚果条件的，那么其就是属于坚果。

而我们常见的坚果类型，包括包括核桃、板粟、瓜子、花生、开心果、腰果等，坚果一般含有丰富的营养，含有的蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，是补充机体营养健康的食物之一。

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