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2-3天。
西梅中含有较为丰富的水分及糖类物质,是一种比较容易腐坏变质的水果,保存时间并不长,而冰箱温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长其保存时间,而且还可以保持西梅的新鲜度,一般新鲜的西梅能在冰箱放大约2-3天,若是保存得好或者西梅成熟度不高的话,时间可以更久。
不建议冻起来保存。
冷冻的温度过低,西梅若是冻起来保存,很可能会发生冷害,其中产生的冰晶会破坏西梅中的组织细胞结构,不仅会导致西梅的口感变差,而且还会使其中的营养成分大量流失,降低其营养价值,因此新鲜的西梅一般是不建议冻起来保存的。
1-3天不等。
由于西梅中糖分和水分含量丰富,在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐坏变质,西梅在常温下保存的时间与其成熟度有很大的关系,如果西梅的成熟度不高,则存放时间会要长一些,一般可以保存2-3天;若是西梅的成熟度比较高,那么可能只能保存1天左右。
在保存西梅的时候,不能将西梅下水清洗,因为西梅浸过水之后,会加速腐坏,保存时间会大大缩短。
在保存西梅时,应将它放在通风良好的地方,如果将它放在不透气的环境中,会导致里面产生水汽,从而可能加快西梅的腐烂速度。
西梅的保存温度不宜过高,否则会加速细菌的繁殖及滋生,缩短西梅的保存时间,一般建议置于4-5摄氏度的环境中保存。
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