淮山有什么副作用 淮山的营养价值和功效

淮山有什么副作用

一般没有副作用。

淮山是一种营养价值高，具有养生保健作用的食材，没有让人体会产生明显副作用的物质，平时只要适量食用，一般对身体只有益处没有害处。

但淮山中含有植物碱和皂角素，属于过敏原，对于一些体质敏感的人群，食用淮山过后容易引起过敏的症状。

淮山的营养价值和功效

淮山中主要含有大量蛋白类、糖类、淀粉酶、维生素C、维生素E、B族维生素、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体所需的营养物质和微量元素。

增强抵抗力

淮山属于高营养的食品，其中的营养物质和微量元素等都是人体进行形成代谢所需的物质，经常食用为身体补充所需的营养，增强抵抗力。

美容养颜

淮山中含有丰富的维生素及微量元素，这些物质进入人体后可以增强人体的抗氧化能力，经常食用可以延缓衰老，起到一定美容养颜的作用。

补脾健胃

淮山中医上甘、平，其中含有淀粉酶等物质，可以帮助胃肠道吸收和消化，经常食用可以达到补脾健胃的功效。

益肺止咳

淮山中含有一定的黏性物质，其中的粘液蛋白与其他物质可以达到润肺的作用，经常食用可以益肺止咳。

淮山可以天天吃吗

可以每天吃。

淮山含有丰富的营养成分，营养物质全面，可以提供人体所需的营养成分，还具有一定养生保健效果，可以天天食用。

但需注意的是，每天吃100克左右即可，避免食用过多身体不能及时吸收代谢，反而引起身体不适，不能达到养生效果。

淮山什么人不能吃

1、过敏的人群：淮山中含有植物碱和粘液蛋白等过敏原，一些体质敏感的人群，食用过后容易出现口舌发麻、皮肤发痒、起红疹等过敏症状。

2、便秘的人群：淮山具有收涩作用，在大便干结、排不出来的期间，不建议食用，容易加重便秘的症状。

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