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鲜柠檬味甘酸性平,含有大量的维生素、纤维素、糖分、柠檬酸以及钙、铁、磷等营养成分物质,具有较高的营养价值以及食用价值,鲜柠檬的表皮一般比较厚,常温下可以保存比较长的一段时间,但要注意保存的环境要干燥痛风。
在冰箱的低温条件下,可以很好的抑制食物细菌以及微生物的滋生,从而在一定程度上延长食物的保质期,鲜柠檬也一样,将其放进冰箱保存,可以帮助延长其保质时间,至少可以保存1-2个月左右的时间。
鲜柠檬暴露在空气中时,难免会与空气中的氧气发生氧化反应,为了更好的进行鲜柠檬保存,一般建议将鲜柠檬用保鲜膜一个个包起来,然后放进纸盒子中进行保存,这样的鲜柠檬一般保存的时间比较久。
鲜柠檬保存不一定都是完整的保存,也可以切片进行保存,一般来说鲜柠檬切片之后容易与外界空气中的氧气结合,从而发生氧化反应,一般来说鲜柠檬切片之后,建议将其装进玻璃罐中,然后放进冰箱保存。
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