青团需要蒸多长时间 冷冻的青团要蒸多久

青团需要蒸多长时间

水开之后蒸10-15分钟即可。

青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用是糯米粉和春天常见的野菜为原料制成的，还可以在青团中包裹豆沙、莲蓉、薯泥等馅料。由于青团中含有糯米，蒸的时间不宜过短，以免糯米没有蒸透；但也不宜蒸太久，以免青团中维生素、淀粉等营养成分流失较多，还会使团子变软变塌，影响食用口感，一般建议在水开之后蒸10-15分钟即可。

冷冻的青团要蒸多久

冷冻的青团也是蒸10-15分钟即可。

冷冻的青团一般都是熟食，只需要再次加热就可以吃了，但是由于经过了冷冻，比一般的食物难蒸熟一些，因此建议冷水下锅蒸，水开之后蒸10-15分钟，时间不宜过短，以免青团没蒸透，中间还是冷的，吃了对肠胃不好。

蒸青团老是塌要怎么蒸

蒸青团老是蒸塌了，首先要考虑是不是和面的时候和的太软了，其次可能是蒸太久了。

建议：

1.在和面的时候少加一些水等液体，并且在包裹馅料的时候压紧实一些。

2.适当缩短蒸青团的时间，比如说之前蒸15分钟，这次蒸12分钟，建议多尝试几次。

带保鲜膜的青团可以蒸吗

建议去除保鲜膜之后，将青团放入碗、盘子等容器中，再蒸。

虽然说保鲜膜也有耐高温的，但是很多人不清楚青团上面的保鲜膜是否能够加热，因此建议将保鲜膜撕下之后再加热，会更加安心。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://fanbuxie.info/yinshi/23432.html