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百香果皮发软了还能继续吃。
百香果的营养价值比较高,食用口感也比较好,但是百香果存放一段时间后,表皮就会有点发软,不过只要百香果没有出现腐烂、变质的情况,都是可以继续食用的,而且发软的百香果口感还可能会更好。不过要注意如果百香果发软出现了变质的现象,最好就不要继续食用了。
青色的百香果还没有完全成熟,所以颜色是青色的,这种没有成熟的百香果也可以吃,只是口感上会比较酸涩。所以,一般建议选择时尽量选择红色成熟的百香果。
百香果壳糖水,吃完百香果肉后,把百香果壳,清洗干净,再将其,用刀切成,一小块一小块,再把切好的百香果皮,放入锅里,加点适量的冰糖,适量凉白开,盖上盖子,放入锅中,用隔水炖的方法,大火烧开,转小火慢炖,两个小时左右即可。也可以,直接放入,茶壶中,边煮边喝。有消炎止咳的作用。
百香果果壳洗干净,刮去表皮薄层,切成丝,放到锅里焯水。加入冰糖,和少量的水,大火炒至冰糖融化,水分烧开,取出洗锅再炒,第二次炒用中火,用筷子搅拌,不停的翻炒,并把抱团的丝,尽量挑松散,看到果皮较通透,且没那么大湿气,取出洗锅。进行第三次炒制,小火上锅,重复之前的动作,不停的翻炒,至果皮上面,覆盖一层糖粉。诱人的果脯,就制成了,可以装瓶子里保存。
方法一:
1、把百香果洗干净,掏空。
2、百香果皮切成条。
3、通风处晾干,或者晒干。
4、然后装盒子里。每次喝的时候就用壶煮一点。
方法二:
1、用清水冲洗干净后沥干。
2、用刀把果皮切成小块,放入炖盅里,加入少量的冰糖和适量的凉白开,盖上盖子放入锅中。百香果的营养价值很高,即使高温也不会破坏它的营养价值成分。
3、用隔水炖的方法熬制两个小时,就可以喝了。热的冷的都可以喝,等待冷却之后还可以放在冰箱里冷藏,那样风味更佳。
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