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青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏,但还是要注意尽快食用,以免青团变质。
青团可以放冰箱保存,因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用。另外,青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料包装袋。青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏区就好了。
一般青团只能放三天左右,因为青团不易保存,所以要尽快食用。
青团购买后最好还是赶快吃掉,因为这东西本来就不是储备型的,在二三天内吃掉最佳。如果必须保存一些时间,那么只有装入保鲜袋,并扎紧袋口,然后放入冰箱。只要保鲜袋口扎紧,并且存放时间不是太长,那么再拿出来吃的时候,用蒸笼蒸着吃,外皮就不会硬。
青团是寒食节和清明节的传统食物。
青团是清明节的时候吃的,因为清明节是要吃青色的东西,可以吃的眼睛清澈,而青团的应该是用艾青做得,所以,要吃青团。
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