香菇在冰箱放干了还可以吃吗 香菇冻了以后还能吃吗

香菇在冰箱放干了还可以吃吗

可以吃。

吃不完的鲜香菇放干了还是可以吃的，只是吃之前要先泡一下，将香菇泡软后才能加工食用，以免香菇太干嚼不动。

香菇冻了以后还能吃吗

根据情况而定。

菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感，若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的，只是口感和营养会差一些；但若是放冷冻的菌类已经冻坏变质，那么就不建议继续食用了，否则会引起身体不适，如果一定要放冰箱的话，冷藏保存更合适。

香菇放冰箱多久还能吃

新鲜香菇置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，干香菇则应放在密封罐中保存，建议每个月取出来放在阳光下曝晒一次，可保存半年以上。

香菇放冰箱保存的注意事项

1.香菇的水分比较多，刚买来的香菇建议先从袋子中拿出来晾晾，散散水汽，要等到香菇表面变得干燥后再放在冰箱保存。

2.建议每次购买食材时买足一次的分量即可，尤其是像香菇这样的新鲜食材，不要买得太多，以免短时间吃不完造成浪费。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://fanbuxie.info/yinshi/25308.html