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榴莲不甜,可能是因为没有成熟,可以用保鲜膜包裹住,然后放在常温中保存2~3天,这样可以自然成熟、变甜。
也可以将榴莲加热,用保鲜膜包住果肉,用微波炉中高火转2分钟左右,或者将榴莲隔水蒸熟。这样可以令榴莲中的淀粉软化,吃起来口感甜一些。
如果榴莲实在是吃起来不甜的,建议可以将它与其他有甜味的食物一起食用,或者可以将它用来煲汤食用。
榴莲本身的味道是非常甜的,如果吃多了还会觉得甜的有些发腻,如果榴莲吃起来不甜的话,主要考虑有两个原因:
榴莲是一种著名的热带水果,其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实,如果榴莲在生长过程中光照不足,温度下降,其品质也会下降,导致榴莲的甜度不够。
榴莲吃起来不甜还考虑是由于不够成熟的关系,一般大多数榴莲的成熟期在每年的6-7月份,为了上市,很多果农会提前采摘,如果恰好买到了还没有完全成熟的榴莲,那么吃起来就不甜了。
会。
榴莲中含有较为丰富的水分及淀粉,它放一段时间后,水分蒸发,其中的糖分就更加集中,榴莲的口感也会更甜;另外,榴莲在放一段时间后,其中的淀粉会分解成葡萄糖和和蔗糖供果实呼吸用,这样榴莲的含糖量就会增高,吃起来味道就变甜了,但是如果是由于本身品质的原因而导致的不甜,那么即使放一段时间后,榴莲的口感也不会太甜。
榴莲中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、胡萝卜素、维生素C、维生素E、尼克酸、钙、钾、磷、钾、钠等营养物质。
1.榴莲中富含膳食纤维,膳食纤维能够促进肠道的蠕动,吸附肠壁中的多余的油脂和有害物质,加速排泄物的排出,有通便的功效。
2.榴莲性热,可以用来驱寒,适用于宫寒的女性。而且榴莲可以改善腹部血液循环,提供足够的能量,促进体温上升,缓解痛经。
3.榴莲中的氨基酸种类齐全,含量丰富,能够加快机体蛋白质的合成,提高机体免疫力。
4.榴莲有“水果之王”的称号,含有丰富的糖分、维生素和蛋白质,榴莲味甘,常吃可以补益脾胃,补肾壮阳、补虚
5.榴莲中钾、钙含量高,能够保证心脏正常运行的微量元素充足,预防高血压。
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