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一般是9~11月。
猕猴桃酸甜爽口,嫩滑多汁,是很受欢迎的一种水果,一般来说,猕猴桃是在9~11月份成熟,但具体成熟期还与猕猴桃的品种有关,人们常在猕猴桃固形物到达70%的时候采摘,然后储藏一段时间,因此,秋冬季节是吃猕猴桃的最佳时候。
猕猴桃是我国的传统产品,一般为椭圆状或圆形,外观呈绿褐色、红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,而奇异果是人工选育的新品种,形状多为椭圆,果皮绒毛较少,果肉呈黄色、红黄色等。另外,奇异果含糖量较高,味道甘甜,且多以进口为主,因此价格也略高。
不建议吃。
硬的猕猴桃还未成熟,糖分含量较低,吃起来味道酸涩,而且生猕猴桃中含有大量的蛋白酶,过量食用可能会刺激口腔黏膜,引起舌头发麻、咽喉干痒等症状,另外,生猕猴桃吃多了还可能会增加胃酸的分泌,导致肠胃不适等,因此,不建议吃。
将猕猴桃装入塑料袋中,系紧塑料袋口,放在常温中存放5~7天,猕猴桃就会慢慢变熟了,等到果肉用手捏起来,柔软富有弹性的时候,就可以吃了。
将猕猴桃和苹果、香蕉等混合装进塑料袋中,把塑料袋口系住,存放几天左右就可以了,因为,成熟的水果可以释放类似乙烯的气体,可以将猕猴桃催熟。
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