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空心菜的营养比较全面,但是它所含有的热量是很低的,每100克空心菜中所含有的热量大概在20大卡,吃空心菜不会造成任何的脂肪堆积,不会形成热量堆积,更不会导致肥胖,还有助于减肥。
空心菜是低热量的绿色蔬菜,也是高营养的蔬菜。
在空心菜中含有的果胶成分是比较丰富的,除此之外还有各类维生素,比如维生素b,维生素c,维生素a等,都是非常丰富的。选择吃空心菜来补充维生素非常的管用;不仅如此,空心菜还可以帮助调整肠道,促进消化,有些人经常会出现便秘,消化不是很好,那么吃一些空心菜的话会让大便更加的通畅。
空心菜是有很多种吃法的,通常人们都喜欢把它炒着吃,炒着吃比较简单方便,而且炒空心菜的味道也特别的清爽,是比较清淡的一种蔬菜菜肴,除了炒着吃以外还可以把它凉拌着吃,不管是选择哪一种吃法,都可以吸收很多的营养,对肠道起到一定的保护作用,而且经常吃空心菜还可以帮助降低血压,所以高血压的人群也是非常适合吃空心菜的。
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