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1,看外观选择大小两端都匀称,表面光滑,纹路整齐均匀分布,呈绿黑相间色的西瓜。头大尾小或头尖尾粗的是质量较差的西瓜
2,看瓜脐 在西瓜底部有个小圆圈像人的肚脐一样,瓜脐越小西瓜的就皮薄味好;相反瓜脐越大皮就越厚越难吃。此外尽量选择瓜脐内缩的,因为这正是瓜熟蒂落的标志
3,看瓜藤 要看瓜藤枯萎的程度,要选择瓜藤是新鲜的,说明西瓜刚摘下不久,口感自然更佳。像手中这个西瓜可能是存放一段时间了,这个新鲜度可能不会太好
4,最后就是听声音,用一只手托住西瓜,另一只手轻敲西瓜。好瓜就会发出“嘭嘭”的声音;听到“当当”声时,说明还未熟;听到“噗噗”声说明是过熟的西瓜。
具体西瓜也分很多种类,品种,具体名字说不上来(听瓜农说有很多, ”西农“,“高抗”),所以不同品种的西瓜放的时间也不同, 大致就是早熟一点的那样西瓜放的时间短一点。大部分西瓜:没熟的西瓜会放熟, 熟的西瓜在3星期到一个月后变沙甜(这个时候的瓜就已经不好吃,但也有人喜欢沙甜的瓜), 再过2到4周会熟的塌掉(熟透)。然后变质,变黑 坏掉。
西瓜清甜多汁,口感爽脆,既可生食,也能榨汁饮用,是绝佳的纯天然饮品,富含的多种营养素都对人体大有益处。西瓜性寒味甘,生津消渴,适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。
由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿。
西瓜还含有能使血压降低的物质,因此,血压高的女性经常吃西瓜,能够起到降低血压的功效。
西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。
西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
西瓜属于凉性水果,在炎热的夏季,吃上冰镇的西瓜,不管是从口感还是西瓜进入身体后的作用,都起到很好的消暑的作用。注意:西瓜本来是凉性,如果冰镇后建议不要多吃,尤其的身体寒凉和肠胃不适的人群。
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