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西梅可以很好的帮助人们缓解便秘,这是因为西梅中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,缓解宿便。而且西梅为碱性食品,可平衡血液的酸碱值,使血液净化,促使毒素自然排出。
1、西梅里面含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、微量元素等。有人说,每天吃三粒个头中等的西梅,就相当于吃了一个新鲜的水果所摄入的纤维素的量。
2、西梅做法比较丰富,不仅可以当做零食果脯食用,而且在烹饪的时候,也可以放入少许的西梅在里面。例如做沙拉、糕点等都可以。
3、因为西梅里面几乎不含有脂肪以及胆固醇,所以不用担心吃西梅会发胖。
4、西梅中含有丰富的纤维素以及有机酸等,对于预防便秘等具有重要的作用。
5、西梅中还含有铁、钾、锌等微量元素,所以可以起到增强体质的作用,尤其适合老人以及小孩食用。
吃西梅是不会引发上火的,但是吃多了也会引起身体的不适,比如说腹胀了,消化不良。所以只要大家不吃得过多,是没有什么事情的。
如果是少量的西梅的话,我们是可以把西梅放入冰箱中冷藏,但是要注意西梅的抗氧化性是比较的高,而且果糖的含量也是比较的少,所以我们洗干净了晾干,这样是可以很好的避免潮湿,但是是会造成西梅变皱变烂,但是在冰箱中保存的时间也是有限的,尽量在两三天内吃完吧。
如果是需要保存的西梅的量是比较的大的话,我们是可以制作成西梅干或者是一些腌制成一些零食进行保存,而且西梅在被腌制后是可以成为酸甜味道可口的零食,小资一般都比较钟爱这一类的零食,包装精致,味道也够特别。在各类零食中,西梅的口感非常好,而且不会太甜,也不酸。
对于吃货们来说,也是可以把西梅制作成各种糕点或者是西梅酱或西梅泥,然后放进冰箱里面进行保存。将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
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