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准备好腌制的酱汁，酱汁配料主要包括料酒、生抽、耗油，橄榄油和糖，把准备好的三文鱼骨放进去，腌制上大概二十分钟就可以了。
在烤盘中铺上一层铝泊纸，在表面刷上薄薄的一层橄榄油。摆上腌制好的三文鱼骨，撒上一些椒盐，烤箱提前预热大概五分钟，然后烤大概二十分钟，烤三文鱼骨就制作完成了。
把三文鱼骨洗干净，切成块，晾干水分，用盐腌上一晚。
锅烧热后放上一匙油，转成小火放上三文鱼骨慢慢的煎，等到三文鱼骨变成金黄色很酥脆的时候就可以出锅食用了。
准备好新鲜的三文鱼骨，洗干净之后，在锅中加入准备好的葱段、姜片，盐、料酒，再放上一些花椒大料和水，对三文鱼骨进行腌制，在炒锅中要放油小火炸至颜色变黄的时候就可以了，这时候三文鱼骨吃是正好的。
宝宝也是可以吃三文鱼骨的，首先在热锅中加入油，烧热之后下入姜片，然后把三文鱼骨放在锅中稍微煎一下，等到双面都变色，鱼骨局部微微发黄的时候放入胡萝卜丁以及切好的洋葱片，金针菇，加入开水煮沸之后，改成小火继续炖一会儿，需要大概半个小时的时间，出锅之前放入葱花和白胡椒粉调味就可以了。
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