帆布鞋之家

今天小编跟大家分享的是玉米虾饼，在虾肉中混合玉米碎，煎熟后外酥里嫩，Q弹有嚼劲，大人孩子都爱吃，而且做法简单，大家也试试吧。用料：鲜虾300克、玉米1根、柠檬1块、蛋清1个、玉米淀粉10克、盐适量；做法步骤：1、将需要的食材准备好。2、将玉米粒剥下来。3、倒入开水中，焯水大约6分钟。4、鲜虾剥壳，挑去虾线，清洗干净。5、将鲜虾剁成肉泥。6、在虾肉中挤入几滴柠檬汁去腥。7、倒入玉米淀粉。8、加入食用盐。9、将焯好水的玉米粒倒入绞肉器里，绞碎。10、绞碎的玉米倒入碗中。11、倒入玉米碎和鸡蛋清。12、顺着一个方向充分搅拌，吸收了蛋清的虾肉变得粘稠。13、手心蘸点水防粘，取适量肉泥置于手心，搓圆后稍稍压扁。14、平底锅加少许食用油，放入虾饼，小火煎至底部微黄后翻面。15、煎至两面微黄，即可出锅。小