帆布鞋之家

鲍鱼炖排骨汤鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。食材：猪排骨1根，新鲜小鲍鱼6个，口蘑适量，料酒适量，醋少许，盐适量；做法步骤：1、猪排骨冷水下锅，放多一些的料酒焯水，洗去血沫备用；2、汤锅内足量多的清水，放入筒骨和少许醋，大火烧开后改小火炖煮1小时以上；3、买鲍鱼的时候可以要求卖家帮你出去泥肠，基础处理好，不行么只能拿回来自己用小刀沿壳将鲍鱼取下，再去除其腮和泥肠；4、在鲍鱼的反面，就是肉凸的那面，把它口部筋膜和齿状物去除干净