帆布鞋之家

天气炎热，给大家分享一道解暑必喝的冬瓜肉丸汤做法，口感清淡不油腻，肉质嫩滑，汤汁鲜美，做法巨简单。用料：冬瓜300克，猪肉150克，生姜2片，香葱4根，盐适量，生抽1小勺，料酒1勺，白胡椒粉少许，鸡蛋清1个，红薯淀粉2勺；1、首先准备好需要的食材。2、接着来绞肉，猪肉清洗干净后切成小块，再加入切好的葱白和姜末。3、搅打成细腻的肉糜。4、肉糜里加入少许盐、少许白胡椒粉、1勺料酒和1小勺生抽。5、肉糜里加入少许盐、少许白胡椒粉、1勺料酒和1小勺生抽。6、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，这样做出来的肉丸口感才好。7、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，这样做出来的肉丸口感才好。8、冬瓜炒软后加入适量清水，开大火煮。9、用手的虎口挤出肉丸到勺子里，放入到煮开的冬瓜汤里。10、用手的虎口挤出肉丸到勺子里