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凉拌凉拌莴笋丝材料：莴笋，盐，鸡精，白糖，香醋，香油，红辣椒丝。做法：1.莴笋削皮洗净，刨丝。2.莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐，半勺鸡精，半勺白糖，1勺香醋，1勺香油，少许红辣椒丝。3.充分搅拌均匀即可。酸甜莴笋材料：嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升，精盐少许。做法：1.莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下；鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。2.将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴笋。炒莴笋炒肉材料：猪肉200克，莴笋一根去皮，生姜，大蒜少量，辣椒3、4个。做法：1.

莴笋做汤要先焯水才能吃吗莴笋做汤不用先焯水可以直接煮。莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素,而草酸极少,开水焯反而会让莴笋损失很多营养,所以洗净、去皮、切块后,莴笋就可以煮汤了。莴笋汤怎么做好喝莴笋汤的做法之一主料:豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量。调料:盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤。做法:1、豆腐洗净,切小块;胡萝卜洗净,放入沸水内焯熟,捞出切成小丁;水发冬菇洗净,切小丁;莴笋叶洗净后切碎。2、锅内倒植物油烧至七成热,加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒,然后加入鸡汤、豆腐块烧沸,放入莴笋叶、姜末略煮,加盐、味精调味,出锅前淋入香油即可。莴笋汤的做法之二原料:板鸭500克。莴笋30

凉拌莴笋叶材料：莴笋叶100克、熟白芝麻、酱油10毫升。做法：1、莴笋叶洗净，切成段。2、用沸水焯烫。3、过凉，沥干水分，将焯好的莴笋叶放入碗中。4、加入酱油。撒上熟白芝麻，拌匀后即可食用。清炒莴笋叶材料：莴笋叶、蒜头、盐、味精做法：1、将莴笋叶清洗干净之后，码整齐，中间处一刀横切。2、将蒜头捣成蒜泥，干辣椒切成小段。3、炒锅加热，倒入少许油，转小火，放入干辣椒、蒜泥爆香。4、放入莴笋叶炒40秒之后放盐，继续翻炒1分钟左右。5、最后等到莴笋叶颜色变深之后，放入味精、翻炒均匀就可以起锅啦。油盐莴笋叶材料：莴笋叶、红椒、蒜末、油、盐、鸡精做法：

做拌莴笋放什么调料1、莴苣去皮洗净,用刮皮刀刮成片放入盘中。2、大蒜剁成细末。3、拿一个碗调汁:生抽,盐,白糖,花椒粉,辣椒油,蚝。4、热锅烧油,油热后关火。5、剁细的大蒜铺在窝笋片上,淋上热油,糍啦一声,蒜香扑鼻。6、浇上调好的料汁和醋拌均即可。7、鲜香脆嫩很是开胃。拌莴笋的常见做法拌莴笋做法一材料:莴笋约500g、香葱2根、盐5g、糖3g、鸡精3g、油15ml做法:1、莴笋削去外皮,切掉老硬的根部,切成细丝,撒上盐腌20分钟,把析出的汤汁沥干后装在盘子里,撒上白糖和鸡精拌均匀。2、香葱洗净切成葱花,撒在莴笋丝上。3、中火烧热锅中的油至7成热,将烧热的油

不带皮的毛豆煮多久不用压力锅,15分钟左右。用压力锅,5分钟左右,还有个很简单的判断方法,豆子飘到水面就好了。毛豆怎样快速去皮首先,将买来的毛豆放入盆中,加水浸泡,并滴加入少量醋于水中,半个小时候,毛豆外皮就变的非常松软了,可以轻松去除外皮。然后,将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中,篮子最好选镂空口稍大一点的,用水浸湿后,再用手来回搓几遍,边搓边抖,几分钟即可。最后,将少数底部和中间的“漏网之鱼”清理干净,即可将大豆完全去皮了。毛豆怎么做好吃毛豆香干炒肉原料:毛豆300克、猪肉200克、豆腐干(香干)6块、咸菜1小把、盐、料酒、淀粉、白糖、油。做法:1、毛豆剥好后先蒸熟;香干切成细条;咸菜洗干净后切碎

毛豆和黄豆一样吗1、毛豆就是黄豆,是还未完全成熟的黄豆。毛豆又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。2、黄豆和毛豆其实就是一种植物,只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。毛豆有什么营养功效1、毛豆中含有丰富的不饱和脂肪酸,能起到降胆固醇的作用。2、毛豆有健脾益气、清热润燥的作用。现在南方闷热蒸人,适量进食毛豆,有助消除疲乏。而现代营养学的研究则发现,毛豆中的钾含量很高,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。3、毛豆含有丰富的食物纤维,能改善便秘。4、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。5、毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,

做盐水毛豆放什么调料盐水毛豆主要的调料是盐、花椒喜欢辣的可以放些辣椒。毛都处理好之后就要放入盐、花椒、干辣椒一起煮了。盐要适当多放一些,因为毛豆不容易入味。盐水毛豆的常见做法盐水毛豆做法一原料:毛豆、盐、油、干辣椒、花椒、香叶、葱姜、小茴香、八角、桂皮。做法:1、毛豆放在碱水里泡半小时,然后用清水洗净,剪掉两端的尖尖口待用。2、取一个煮锅,里面放水,加盐,放入所有冲洗过的调料,然后滴几滴油,开火煮,水开5分钟后,放入毛豆,大火烧开后,盖盖小火煮10分钟后,关火,泡着放凉,收入冰箱,几个小时入味后,端出来就可以吃到冰冰凉的清爽毛豆了。特别提醒:1、毛豆一定要剪一下两端,这样入味很快。2、毛豆不用使劲煮,煮

每天喝银耳汤会长胸吗银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，银耳配合其他食材能起到一定的丰胸效果，女性可以将银耳配合其它食材熬成汤，例如银耳搭配红枣熬成红枣银耳汤，煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨热一点吃，长期进食可起到一定的丰胸作用。木瓜也是对丰胸有较好功效的食物，女性可以将木瓜和银耳一同熬汤，丰胸效果会更好。银耳汤有什么功效1、滋补强壮：银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。2、银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。3、能润肠通便：银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对

做鸽子汤都要什么材料鸽子汤是一种非常滋补的汤品，民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，其味甘性平，具有滋阴补肾、健脑补神、增强体质、提高记忆力等多种功效，鸽子汤无明显的食物上的禁忌，可以根据自己的身体需求，与多种材料一起炖汤，一般常用的材料有：葱、姜、枸杞、红枣、山药、香菇、党参、黄芪等；下面介绍几种比较常见的材料搭配。枸杞鸽子汤：滋阴补肾，益气补血材料：鸽子1只，枸杞20克，葱段、姜片、料酒、食盐各适量。做法：1、将鸽子去毛、内脏，清洗干净，去爪备用。2、然后将处理好的鸽子放入锅中焯烫一下，去血水，然后再用清水洗净。3、砂锅中注入清水，放入鸽子煮沸，撇去浮沫。4、将料酒、葱段、姜片、枸杞放入。5、大火煮沸后，转小火

鸭肉炖什么好吃鸭肉是人们进补的优良食材，其中富含蛋白质、维生素A、钙、维生素E等营养元素，以及铁、镁、铜、锌、磷等微量元素，有滋补养胃，消水肿等功效，适合搭配百合、淮山、莲子，虫草花、土豆、红枣等食材一起炖煮。淮山百合莲子老鸭汤材料：百合、淮山、莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只。做法：1、将整只鸭子清洗干净，保留它的鸭胗。2、把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子浸泡5分钟,并清洗干净。3、把老鸭、生姜等一起放到锅里，并加入适量清水。4、用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2-3小时，加入适量食盐调味即可。土豆炖鸭材料：鸭子半只、土豆、胡萝卜、葱姜、香菜、料酒、盐、糖、老抽、十三香。做法：

手术后喝什么汤恢复快无论是哪种手术，都会对人体的机体组织造成一定的损伤，所以一般手术后的饮食需要保证足够的营养摄入，这样才能促进伤口恢复，一般建议以高热量、高蛋白、高维生素的汤品为主，但是也不宜过于油腻，通常建议喝的汤品有：鸽子汤、鲫鱼汤、鲈鱼汤、猪蹄汤、乌鸡汤等，当然，具体饮食还是应当遵循医嘱。鸽子汤材料：老鸽1只，枸杞20克，山药100克，葱段、料酒、食盐各适量。做法：1、将鸽子处理干净，洗净后备用，山药去皮，洗净，切成块状备用。2、然后将处理好的鸽子放入锅中焯烫一下，去血水，然后再用清水洗净。3、砂锅中注入清水，放入鸽子煮沸，撇去上层的浮沫。4、将料酒、葱段、枸杞、山药放入。5、大火煮沸后，转小火炖一个半

鸽子汤怎么炖最营养鸽子汤是一种常见的滋补汤品，营养丰富，保健作用强，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、磷、锌、镁等多种营养成分，具有补肝益肾、补血益气、生津止渴、提高免疫等多种功效，鸽子可以单独用来炖汤，也可以加入其他的一些食材或药材一起炖，这样可以增强其口感，增加其中的营养成分，常见的有：红枣、枸杞、山药、百合、香菇、木耳、党参等。香菇炖鸽子原料：鸽子1只，香菇50克，红枣10粒，枸杞子20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。做法：1、将鸽子宰杀后处理干净，冷水下锅，煮至断生。2、香菇洗净切块，红枣、枸杞子用温水泡一下。3、砂锅放入葱段、姜片、鸽子，加入足量清水。4、用大火烧开，烹入料酒，撒入红枣、香菇改用小

鸽子搭配什么蔬菜鸽子汤是一种营养价值很高的汤品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，但是鸽子汤中也含有较多的油脂，加入蔬菜后可以中和鸽子的油腻，增强鸽子汤的口感，鸽子味甘，性平，并没有严格的食物禁忌，可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。冬瓜鸽子汤材料：鸽子一只，冬瓜500克，姜片、食盐、料酒各适量。做法：1、将鸽子处理干净后放入锅中焯烫一遍，捞出，洗净备用。2、冬瓜洗净，去皮切块备用。3、将鸽子和冬瓜放入砂锅中，加入姜片、料酒以及足量清水。4、大火煮沸，撇去上层浮沫。5、然后转小火继续炖煮2小时左右。6、出锅前加入适量

茄子炒熟为什么是酸的茄子炒熟后如果出现酸味：一是茄子种植不当，施肥过量等因素导致的口味改变；二是茄子在烹饪过程中放入了食用醋，醋的酸味让茄子变酸；三是茄子放置时间过久，其中的糖分、碳水化合物等营养成分逐渐在细菌等微生物的发酵下产生酸味。茄子炒熟后发酸还能吃吗如果是放醋导致的可以吃。根据上述茄子发酸的原因，第一种种植因素导致的茄子发酸以及第三种茄子久放腐坏出现的酸味都是不建议吃的，因为这样的茄子不仅营养成分较低，还可能带有对人体有害的成分，食用可危害身体健康，而在茄子中加入醋食用是没问题的，只是口味上发生了改变，并不会产生什么有毒物质，可放心食用。炒茄子为什么要放醋为了分解茄碱，降低食用危害，提升茄子风味。茄子中含有一种有

鸽子汤里面可以放什么鸽子汤味甘，性平，营养丰富，含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、镁、钾等多种营养成分，同时它还具有很高的药用价值，鸽子汤并无严格的食物禁忌，它可以根据自身需求与多种食材或药材一起煲汤，如：萝卜、香菇、栗子、红枣、枸杞、党参、桂圆、山药等。鸽子+西洋参材料：鸽子一只，西洋参10克，菜心6克；调味料：食盐6克。制作方法：1、将鸽子宰杀，处理干净后斩块汆水，捞出备用。2、西洋参洗净，菜心洗净备用。3、净锅上火倒入清水，下入鸽子、西洋参。4、大火煮沸，转小火煲至熟。5、再下入菜心，撒上食盐调味即可。鸽子+黄芪材料：鸽子一只，猪瘦肉150克，姜片、川芎各20克，黄芪、党参各

吃红烧肉会发胖吗吃红烧肉会胖。红烧肉的原料为五花肉，其中肥肉和瘦肉各半，脂肪和蛋白质的含量都很高，100g红烧肉中能量的含量在4800千卡之上，属于高热量食物，食用过多有发胖的可能。红烧肉怎么吃不会发胖少量食用。红烧肉中虽然能量含量很高，但人们都知道，食用时往往都会注意控制量，若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入，可有效的避免肥胖，而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分，最大程度上避免肥胖。红烧肉可以用红糖吗做红烧肉一般放白糖，有的时候也可以放冰糖，红糖很少用。主料：五花肉400克、土豆2个。调料：食盐1/2茶匙、冰糖1小把、姜1小块、蒜2瓣、八角1块、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植

做红烧肉白糖可以吗可以用白糖做红烧肉。做红烧肉使用白糖目的是熬糖色，让肉块都裹上红亮亮的外衣，名副其实的称为红烧肉。做红烧肉也可以用冰糖、红糖。红烧肉用冰糖还是白糖冰糖。冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。由其做法可看出，冰糖质地更纯，甜度更高。红烧肉这道菜，显然更适合用冰糖，色泽上会更透明，口感会更醇更甜。红烧肉的制作窍门一浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中地血水；水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。二焯水：把猪肉切块后放到热水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。三烧制：这是红

土豆泥可以加牛奶吃吗可以。土豆泥的制作方式多样，加不加牛奶的都有，所以可以根据自己的口味进行选择，喜欢的牛奶的可以适当加点，不喜欢牛奶的也可以选择不加。土豆泥隔夜了还能吃吗隔夜的土豆泥不宜食用。隔夜的土豆最好不要食用，不仅隔夜的土豆不宜食用，而且其他的隔夜菜也不宜食用，其中或多或少都含有对人体有害的有毒物质。最简单的土豆泥做法材料：土豆，盐，黄油，胡椒粉，水。做法：1、先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。3、把土豆捣散，加些盐调味拌匀。4、接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化

速冻饺子蒸多长时间熟一般上汽后蒸10-20分钟。速冻水饺是将包好的饺子经过速冻的方式来保持新鲜，是一种方便食用的面食，其做法多样，平时蒸制时，需要先把水烧开，然后在蒸锅上放入饺子，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。如何蒸速冻饺子1、在蒸锅内倒入适量的清水，把水烧开。2、在蒸笼上刷一层油，摆上买回来的速冻饺子。3、等水开后，把蒸架放到蒸笼内，再放入摆好的饺子。4、盖好锅盖，等待15-20分钟即可。5、在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱，蘸着酱料，味道会更好。如何蒸饺子不粘锅1、刷油刷油是避免

煮速冻汤圆怎么煮好吃1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。2、将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。3、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。4、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的