帆布鞋之家

蒜苔头上的苗可以吃吗能吃并且比蒜苔还好吃。不用把所有的花去掉，可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分，那部分相当于花的底座，营养不错的。切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃。蒜苔尖怎么做好吃蒜苔尖炒牛肉丝食材：蒜苔尖200g、牛肉丝100g、蒜头或蒜苗10g、辣椒半根、地瓜粉或玉米粉或太白粉2小匙、盐巴少许。做法：1、牛肉丝以腌料（酱油2小匙+米酒2小匙+白胡椒粉适量）腌上，约半小时。2、蒜头或蒜苗切末；辣椒切圈；蒜苔洗净后切段（花苞如果已经偏乾，则捨弃不用）。3、炒锅裡放1大匙油，小火加热。腌好的肉丝拌点太白粉抓匀，油温略略升高时即可投入，以筷子快速划散肉丝，使均匀受热，约七分熟取出备用。4、下蒜末（

粽子肉怎么腌放白糖、味精或者鸡精、生抽、麻油或者香油、姜片、料酒、食盐、葱、一起腌制4个小时左右就可以了。肉粽的原料一般有：香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等，做出来的粽子口感好，也很有营养。鲜肉粽子的做法材料：糯米、花、赤小豆、粽叶、火腿、五花肉、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、花椒粉。做法：1、前一天晚上将五花肉切片，用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉腌制入味。2、提前将红豆、花生浸泡发开。3、加入糯米中拌匀。4、粽叶剪去两头。5、火腿洗净后煮20分钟，然后切大块。6、粽叶浸泡清洗后刷洗2遍。7、放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。8、糯米洗净浸泡两小

牛肉好吃又有营养，一直深受大家的喜爱。牛肉中含有丰富的蛋白质，脂肪含量也很低，吃牛肉对身体是很有好处的，所以我平时在家经常会做牛肉。牛肉好吃的做法是非常的多，红烧、咖喱、炖汤等，今天分享一道非常好吃的小炒牛肉的做法。小炒牛肉的做法非常的简单，但是要想做的口感鲜嫩不老不柴，也是需要有技巧的。牛肉想要炒的好吃一定要先腌制。小炒牛肉好吃的关键就在于此，比起炒制的过程，腌制这一步更加重要。腌制这一步做好了，炒出来的牛肉鲜嫩爽滑。牛肉（牛里脊更好）350克、小苏打一小勺（调料勺）、老抽一勺（喝汤勺）、生抽二勺、蚝油一勺、花椒油一勺、烧烤料一勺半（辣味的）、孜然粉半勺、熟芝麻二勺、蒜末、葱花少许、食用油三勺；做法步骤：1、牛肉洗净备用。2、调料表。3、横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向，横着下刀

秋后多给家人吃这菜，酱香浓郁，用料简单又省油，味道却比肉还香，说到鲜香菇呢，跟干香菇有着不一样的美食体验，新鲜香菇，口感嫩滑，鲜美无比，我家隔三差五就会买一些来吃，香菇的做法多样化，可炒，可炖，今天来教大家做一道香菇的新吃法，学会香菇这种做法，比红烧肉都香。香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效。话不多说，下面咱们一起来看看【素鲍鱼香菇版】做法吧！用料：香菇随意、蚝油适量；做法步骤：1、香菇洗净焯水。2、切刀。3、卷一下看出来，没有切断。4、卷一下叉牙签。5、裹干面粉。6、油炸。7、油炸的油也是如此清透。8、盛出备用。9、锅中放入蚝油，再把炸好的香菇倒入，翻炒，用淀粉勾芡。10、做好。11、外酥里嫩。小贴士菌类富含营养，换个做法，有肉的质感

夏季必吃的家常菜，香辣爽口，无敌下饭，毛豆能够缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘，鸡腿能温中益气、保护心血管、强身健体，两者搭配简直是完美，做法特别简单，一定要试试。用料：毛豆400克、辣椒2个、鸡腿1只、姜1片、蒜2瓣、小米椒1个；做法步骤：1、这是所有的食材，鸡腿去骨切丁，辣椒切丁，可以再准备点小米椒。2、鸡丁加半勺盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉腌制10分钟。3、锅里入油加鸡腿丁翻炒变色至熟先盛出。4、然后加入姜蒜和毛豆。5、加1勺食盐。6、加适量清水焖煮3分钟。7、最后加入鸡丁，青椒和小米椒。8、翻炒均匀加1勺生抽。9、适量鸡精翻炒均匀即可出锅。小贴士要是不喜欢辣的可以不放小米椒，换成其他红色的食材，使得菜品更加好看。

炸鲜奶是一道名小吃，火爆街边路边摊，每次出去玩一定要买来吃，色泽金黄，外脆里嫩，香甜嫩滑，咬一口，Q弹软糯，浓浓的奶香，非常好吃。牛奶糊：牛奶250g、玉米淀粉30g、白糖25-35g（根据喜好自行调整）；裹面材料：玉米淀粉适量、全蛋液适量、面包糠适量、无味植物油（玉米油、菜籽油、大豆油等等）适量；做法步骤：1、将牛奶、玉米淀粉、糖先在小锅中（建议用厚底奶锅）搅匀。2、小火加热不停搅拌，保持小火，一直煮到浓稠顺滑的状态，关火。注意一定要小火煮，并且不停搅拌，不能偷懒，否则容易结块或糊底。3、容器中包裹一层保鲜膜，方便脱模。4、倒入牛奶糊，大致抹平，然后在表面贴面覆盖一层保鲜膜，一定要贴面覆盖，而不是在容器顶上包裹。放入冰箱冷藏2-4小时至凝固，时间紧的话可以冷冻1小时左右，目的是让它变硬，方

啤酒鸭常听说，而啤酒鱼却是很少听说的。今天我们自制的美味，就是家常啤酒鱼。说起啤酒鱼，比较出名的是阳朔啤酒鱼，它是阳朔美食文化一道美丽的风景。正宗的阳朔啤酒鱼是用漓江河里面的鱼或者用遇龙河的鱼做，肉不腥，营养丰富。去阳朔旅游的话，不要错过，平时在家就尝尝我们自己自制的家常啤酒鱼吧！用料：啤酒1瓶、剑骨鱼1条、西红柿6个、青红椒6个、蒜苗5根、老抽适量、料酒1勺、蚝油2勺、姜6片、盐适量、芹菜5根、蒜10克、小米椒6个、腌制酸辣椒15个、胡椒适量、小葱6根；做法步骤：1、剑骨鱼鱼刺特少，肉质细腻无腥味，活鱼切块冲洗干净，锅里油烧制9成热放入姜和鱼块，加入适量盐煎制黄爽。2、继续用锅铲把鱼翻过来继续煎另一面。3、可以加入蒜，泡椒。4、加入小青椒。5、加入西红柿，老抽，蚝油，味精鸡精。6、倒入一瓶

干墨鱼炖鸡做法一食材：小墨鱼2只、老鸡半只、香菇5朵、大葱1段、姜4片、料酒1汤勺、盐、植物油、葱花各适量。做法：1.将小墨鱼用冷水泡发60分钟，去掉杂质，切成丝备用;香菇泡软后清洗干净，对切备用。2.把鸡肉剁成块后清洗干净，在沸水中煮开，沥干水分。3.锅中油烧至五成热后，放入鸡块、料酒、姜片，大火炒出鸡油;将炒好的鸡块放入炖锅，加入半锅开水、墨鱼、香菇，大火煮开，转小火炖2小时;起锅时放入盐和葱花调味。功效：墨鱼搭配鸡肉炖汤，营养丰富，是女性的滋补佳品。干墨鱼炖鸡做法二食材：鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。做法：1.墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。2.将浸泡好后的墨鱼沥千水

山楂决明子茶材料决明子、蒲公英、山楂、蜂蜜。做法1、将山楂、决明子洗净，将决明子捣碎；2、将山楂和蒲公英放入锅中，倒适量水；3、放入决明子粉，大火煮10分钟左右；4、盖焖15分钟，调入蜂蜜，即可。山楂金桔材料山楂、金桔、蜂蜜。做法1、将山楂、金桔冲洗干净，将金桔切成两半；2、将山楂、金桔放入杯中，注入沸水；3、盖上杯盖，冲泡5~10分钟；4、加入红糖，调拌均匀，即可。山楂红糖饮材料山楂干、红糖。做法1、将山楂干洗净，放入锅中；2、加适量水，大火煮10分钟左右；3、倒入红糖，搅拌均匀，即可。山

枸杞菊花茶原料枸杞、菊花、冰糖、开水。做法1、将枸杞和菊花冲洗干净，放入杯中；2、放入冰糖，注入沸水，搅拌均匀；3、盖上杯盖，焖泡5~8分钟，即可。茉莉菊花茶原料茉莉、菊花、冰糖、开水。做法1、将茉莉、菊花冲洗干净，放入茶杯中；2、放入冰糖，倒入沸水，调匀；3、盖上杯盖，焖泡3分钟左右，即可。甘草菊花茶原料菊花、甘草、白糖。做法1、将菊花和甘草洗净，放入茶杯中；2、注入沸水冲泡，盖上杯盖；3、浸泡5分钟，加适量糖；4、搅拌均匀，即可饮用。菊花莲心茶原料干莲子心、菊花。做法

土豆和山药能一起吃吗山药和土豆能一起吃。山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质，都属于常规的食物成分，这些成分直接也不会发生化学反应，并且烹饪方法有很多相同的，完全可以一起食用。土豆炒山药怎么做好吃材料：土豆200克，山药100克，适量的葱花、辣椒。做法：1、土豆洗净去皮切丝焯水至熟，山药洗净蒸熟放凉去皮切成丝备用。2、将熟的土豆比、山药丝装入容器内，加入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌匀装入盘内，撒上葱花。3、在锅内倒入食油约25ml，开大火烧至食油沸，然后将沸油倒入菜上淋即可。山药和土豆一起吃注意事项1、山药和土豆都含有大量的淀粉，不是很好消化，因此，胃肠功

小碗耳和秋木耳哪种好根据两者的品级决定。小碗耳和秋木耳都属于黑木耳品种，具体划分这两种木耳哪一种更好，需要看木耳的质量等级以及采摘时间，如一级木耳好于二级、三级，其耳片黑褐色，厚度在1mm以上，有光感，朵片完整无坏耳，含水量低于14%，杂质不超过0.3%；同时春季采摘的木耳比小暑到立秋、立秋之后采收的木耳要好，也就是说一级小碗耳比二级秋木耳好，反之一级秋木耳比二级小碗耳要好。小碗耳和秋木耳区别1、外观小碗耳：其外观和名字一样，看起来就像是一个黑褐色圆盘的小碗状，非常容易辨识。秋木耳：看起来形状像花瓣，比小碗耳的肉片稍大，表面青色，底灰白，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性。2、产地小碗耳：主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、

羊肚菌的做法羊肚菌又叫做草笠竹，由于其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，既是一种食用菌，也是一种珍贵的药用菌，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、碳水化合物、维生素及多种微量元素等，营养价值很高，羊肚菌的食用方法有很多，最常见的就是煲汤食用，除此之外，它还可以用来熬粥、爆炒、红烧等等。羊肚菌煨土鸭材料：土鸭300克，干羊肚菌20克，鲜汤、葱段、料酒、姜片、味精、食盐、胡椒粉各适量。做法：1、将土鸭处理干净，剁成长5厘米宽2厘米的条，冲净血水备用。2、将羊肚菌泡发，洗净，备用。3、汤锅置火上，放入鲜汤，加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。4、然后开大火烧沸，打去浮沫。5、然后改用小火，慢炖2小时至鸭肉软熟。

燕麦片怎么吃燕麦片是一种常见的谷物食品，其中含有丰富的低密度脂肪蛋白、维生素B1、B2、叶酸、β葡聚糖以及钙、磷、锌、锰等矿物成分，具有降脂减肥、降血糖等多种功效，纯正的燕麦片吃起来多淡而无味，它可以与牛奶、水果、其他谷物等一起煮粥食用，也可以用来做沙拉、做饼干等。红枣南瓜麦片粥材料：红枣20克，南瓜200克，燕麦片60克。做法：1、将南瓜洗净，去皮，切丁备用。2、砂锅中放入适量清水，大火煮沸。3、将南瓜放入，转小火煮25分钟左右，直至南瓜煮软。4、然后倒入红枣及燕麦片搅拌均匀，继续煮5分钟左右。5、待红枣及燕麦片煮软后，盛出食用即可。6、也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜或冰糖调匀食用。香蕉

冰镇梅汁苦瓜材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁做法：1.将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰块冰镇，再将苦瓜切成长片状;2.香菜切碎末、姜切丝;3.将姜丝、冰镇过的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时;4.从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。温馨提示：苦瓜熟食性温，生食性寒，脾虚胃寒者不要多吃，也不要生吃，可以与热性食物搭配食用，如与辣椒一起清炒。另外，孕妇慎食。苦瓜鸡片材料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋1个。绍酒、糖、酱油、盐、鸡粉各少许，葱末、淀粉、水淀粉各适量。1.将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待

墨鱼干和什么煲汤最好一、苦瓜紫菜墨鱼汤原料：鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克。做法：①将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净;苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片;葱切花,姜切片，大蒜去皮切成薄片。②将植物油烧至六成热时,放入蒜、姜、葱爆香,加清水600毫升,烧沸后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜,烧沸，改用文火煮半小时左右即可。功效：固肾宁心、清热解毒。适宜于肾阴亏损型高血压患者食用。二、韭菜丝墨鱼汤原料:鲜墨鱼.韭菜各适量，鲜姜丝、精盐、鸡精，胡椒粉绍酒、米醋、酱油水淀粉、香油、色拉油名适量。做法:1将墨鱼洗净，切成粗丝韭菜先净，切成粗来备用。2.

粽子包什么馅好吃看个人口味。每个地区的风土人情不一样，口味也不一样，包什么馅料最好吃要看对什么地方的人来说。在北方地区，糯米加豆子就是简单美味的粽子了，在江南地区，粽子的品类繁多，让人看得眼花缭乱，味道也是偏南方口味，所以，大家根据自己的口味进行选择即可。杂蔬粽子的做法材料：糯米、花生仁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、黄米、蜜枣、粽叶。做法：1、将食材放在一起清洗、浸泡。2、粽叶清洗干净、剪去两头后放在沸水中焯水，然后放在冷水中冷却、捞起沥干。3、按照自己的方式包粽子。4、将粽子放在锅里面。5、放入刚好没过粽子的清水。6、大火煮开后转中火，之后火可以开小一些。7、煮5个小时后将粽子捞起

粽子里面放什么最好吃视个人口味而定。每个地区的饮食口味都不一样，南方的相对来说更为软糯，北方粽子更为简单，都是很不错的粽子种类，大家根据自己的饮食习惯或者风俗人情进行选择即可。五花肉粽子的做法材料：粽叶、五花肉、瘦肉、花生米、糯米、花菇、棉绳、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐。做法：1、糯米淘洗干净。2、五花肉和瘦肉切小块。3、用调味品进行腌制。4、花菇泡发。5、粽叶清洗干净。6、用粽叶将糯米包起来，在封口的时候放入一块五花肉和一块瘦肉。7、加上几粒花生米、一个花菇、再盖一层糯米，压紧实。8、然后包紧，用棉绳扎起来。9、包好的粽子放入蒸锅里面煮2个小时。玉米粽子的

凉拌藕丝做法:嫩藕切丝，沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和。特点:色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖，可当茶喝，也有滋补作用。糯米藕饺这是湖南传统小吃。做法:将嫩藕剁成细粒，在油锅中翻炒，加葱花、姜米作馅心。糯米粉加水调成面团，将藕馅包入，搓成面团，捏成饺形，再油炸得金黄即成。特点:吃来外脆内糯，藕香幽幽，十分可口。鲜藕鸡片做法:将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。嫩藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。特点:此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。老藕排骨汤这是湖北著名汤菜。做法:在煮小排骨汤时

糯米蒸排骨是什么菜系糯米蒸排骨是一道色香味俱全的汉族传统名点,属于湘菜系。把糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。做糯米蒸排骨放什么调料1、排骨洗净,待用。2、糯米洗净,提前浸泡2小时。3、排骨用料酒,盐,生抽提前腌制30分钟。4、干荷叶,浸泡10分钟。5、将排骨倒到糯米上。6、加点盐,鸡精,搅拌均匀。7、将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里,上面放点生姜丝和香菇,包好。8、蒸锅放水,烧开,放上去蒸一个小时。9、关火,起锅,即食。糯米蒸排骨的常见做法糯米蒸排骨做法一1、提前半天把糯米用水泡上,我很自作聪明