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麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。用料：虾，鸡翅，肥牛卷香肠或午餐肉，藕，莴笋，玉米，西兰花，油菜，香菜，金针菇，木耳，香菇鱼丸，蟹棒，牛肉丸腐竹，年糕，宽粉葱、姜、蒜适量，干辣椒、花椒适量，盐、鸡精适量，麻辣香锅调料或者火锅底料1包；做法步骤：1、配菜完全根据自己喜好，今天家里聚会人很多，所以我准备也有点多。总之自己喜欢什么就可以加什么。藕片，土豆片别切太厚，不容易熟。2、不