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三文鱼是常见的一种食用鱼类,不仅鱼肉肉质十分柔软细嫩,而且其中还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁等多种矿物成分等,三文鱼的食用方法有很多,可以直接生吃,也可以煎、蒸、炒、煮、做沙拉等,但是因为宝宝的牙齿以及肠胃功能尚未发育完全,三文鱼做给宝宝吃的话要注意一定要做熟,然后要煮烂,方便宝宝吞咽。
材料:三文鱼25克,豆腐30克,大蒜1瓣,莴笋叶4片,配方奶100ml,大米50克,葱花少许,油盐少量。
做法:
1、大米浸泡1小时后沥干,加入4倍水煮开,再移入宝宝炖锅,焖1-2小时。
2、鱼肉去刺切成小丁,豆腐压成泥,莴笋叶洗净切碎,大蒜切成碎末。
3、锅中放少许油烧至温热后,再放入蒜末炒出香味,
4、随后陆续放入鱼肉、莴笋头、豆腐泥翻炒半分钟。
5、关小火倒入配方奶搅拌均匀,煮开后继续搅拌至汤汁稍微浓稠,放入葱花后关火。
6、将焖好的米饭与三文鱼牛奶豆腐糊混合。
材料:三文鱼30克,黑藜麦20克,大米30克,扁豆5克,绿叶菜30克,蒜蓉少许。
做法:
1、鱼肉去刺切成小丁,绿叶菜切碎。
2、锅内倒一碗清水,除了绿叶菜外放入其余全部食材。
3、等水开了之后,将锅内混合食材全部移至宝宝小炖锅内。
4、炖煮约2小时后,加入绿叶菜煮至变色,再酌情滴几滴香油。
材料:米饭200克,三文鱼30克,鲜香菇50克,胡萝卜20克,菠菜少许,盐1小匙。
做法
1、鲜香菇去根部,并在表面划一个十字花。
2、胡萝卜去皮,洗净,切片备用。
3、锅中加入适量水、盐用大火煮,开锅后放入三文鱼。
4、待再次煮开后,再将其他材料一起人锅,煮3分钟左右即可。
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