皮皮虾怎么蒸 蒸虾爬子热水还是凉水

皮皮虾怎么蒸

皮皮虾一般是清洗后放入蒸锅清蒸，蒸熟后蘸葱姜蒜调的酱汁调味。

皮皮虾又名虾爬子，肉质鲜嫩，含有维生素、优质蛋白、氨基酸、纤维素、磷、钙、钾、铁等矿物质，适量食用可以促进身体的新陈代谢、提高身体的免疫能力。

方法一

材料：皮皮虾、醋、姜。

做法：

1、皮皮虾用清水清洗干净。

2、生姜切末。

3、将切好的生姜用碗装起来。

4、倒入醋液。

5、将皮皮虾放在水开了的蒸锅上面蒸10分钟。

6、时间到了将皮皮虾从蒸锅中取出，摆盘蘸酱食用。

方法二

材料：皮皮虾、葱、醋、姜。

做法：

1、皮皮虾用清水清洗干净。

2、用盐进行腌制。

3、将切片的葱花和生姜撒在皮皮虾上面，腌制10-20分钟。

4、锅内烧水，开水下锅，放入皮皮虾，大火蒸5-10分钟。

5、蘸酱食用。

方法三

材料：皮皮虾、葱、醋、姜。

做法：

1、皮皮虾用清水清洗干净。

2、整齐的码在蒸锅里面。

3、在皮皮虾的表面撒上花椒。

4、开中火蒸10分钟。

5、将醋、葱姜蒜调和在一起做成酱汁。

6、皮皮虾出锅后蘸酱食用。

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