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不建议吃。
木耳又被称作云耳,我国一种常见的食用菌,我国各地均有分布,味甘性平,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,没熟的情况下是不建议进行食用的。
因为木耳中含有大量的嘌呤核苷,嘌呤核苷具有较好的抗凝血活性,没熟的时候进行食用,很容易加重人体的胃肠道负担,不利于人体的健康。
首先要知道木耳本身是不具有毒性的,因为木耳本身是一种性质平和的食物,之所以说木耳具有毒性,主要考虑是因为木耳侵泡的时间过长,发生了变质,其中滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后导致人体出现了食物中毒的现象。
可以。
木耳作为生活中常见的一种食物,吃法是比较多的,既可以炒制,也可以进行油炸,无论哪一种对人体的健康都具有一定好处,只是油炸木耳时,会导致木耳的含油量较高,过量很容易产生油腻感,要适量食用。
通常来说木耳对于体质较好的人群,适量食用一些木耳是不会对人体的健康造成危害的,不需要太过于担心,多吃一些促进消化的食物加快木耳的排出,并且注意休息即可。
但要是吃了过量的木耳,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,并且情况还在不断的加重,那么这时候建议及时去医院就医,避免耽误病情。
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