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可以适量长期饮用。
百香果皮是百香果的果皮,是可以长期适量饮用的,并不会有很大的影响,而且其营养丰富,味道酸甜,用来泡茶饮用,具有润肠通便、止咳等功效,对于咽喉疼痛、失眠、大便秘结等有所缓解,但是需注意,不宜过多饮用,以免其酸性成分在体内囤积过多,刺激肠胃健康,常伴有腹痛、腹泻等不适症状,一般建议一次饮用1-2杯即可。
百香果皮中含有丰富的膳食纤维,进入人体后,能够加快肠胃蠕动,促进胃酸分泌,从而帮助食物的消化与吸收,达到润肠通便的功效,对便秘情况有所预防。
百香果皮中含有多种维生素,比如:维生素C、维生素E等,这些物质都具有一定的抗氧化性,进入人体后,能够对体内自由基有所抑制,起到延缓衰老的作用,对于皮肤褶皱、干瘪等情况有所缓解。
百香果皮中含有脂肪、蛋白质、饱和脂肪酸等营养成分,人体适量的食用,能够补充人体所需营养,增强抵抗力,从而对外界的病毒有所预防。
一般建议处理后泡水。
虽然百香果的果皮还是可以用来泡水的,但是一般市面上用的是干百香果皮,因为鲜百香果皮中含有一定量的细菌等微生物,直接泡水对人体健康有所影响,而且口感青涩,酸味较重,因此,用百香果皮泡水时,建议处理后食用。
1、首先将百香果壳清洗干净,控干多余水分。
2、然后将百香果皮切块放入锅中,用中小火慢炖直至果皮有明显的软化、变色,捞出用冷水浸泡10分钟。
3、接着与适量冰糖一起小火熬制,直至锅内的水分完全收干,搅拌不动之后关火。
4、最后晾凉,放入密封玻璃罐中即可用来泡水喝。
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