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高。
每100克开心果的热量为631大卡,需要爬楼梯78.6分钟才能消耗完,是一种热量很高的食物。只要吃上20-30颗开心果,需要慢跑大约100分钟才可以消耗多余的热量。
所以,如果是减肥期间的人群,建议还是不要食用过量的开心果,不利于减肥。
50克左右。
正常成年人每天吃50克开心果是比较合适的,大约为20颗左右。如果食用过量,一是会造成营养浪费,二是可能还会引起肥胖。
另外,日常吃的开心果,多为炒制之后的干果,过量食用可能会引起上火,出现一些不适的症状。
以下人群为开心果禁忌人群:
1、3岁以下的幼儿:3岁以下的幼儿不仅是对于开心果,对于其他坚果类的食物,都是不宜吃的。首先是容易导致卡喉咙,其次就是因为开心果是高蛋白食物,容易造成消化不良。
2、口腔溃疡以及咽喉炎人群:口腔溃疡以及咽喉炎的人群本来就已经出现上火的症状,炒制的开心果会导致上火的症状加重,所以不适合食用。
3、腹泻的人群:开心果是高蛋白、高油脂类的食物,富含膳食纤维,有润肠通便的作用,腹泻人群食用之后可能会导致腹泻症状加重,最好不要食用。
开心果的价值与功效如下:
1、保护视力:开心果紫红色的果皮含有花青素,是一种天然的抗氧化物质,果仁中有丰富的叶黄素,可以保护视网膜。
2、抗衰老:开心果中富含有丰富的维生素E,具有抗衰老的作用。
3、增强体质:开心果中的维生素A、维生素B6、维生素E,以及丰富的蛋白质、膳食纤维,可以起到增强体质的作用。
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