雪莲果怎么吃比较好 雪莲果一天吃多少合适

雪莲果怎么吃比较好

雪莲果是菊薯的块根，其中含有丰富的水分、寡糖、纤维素等成分，既能当成蔬菜食用，又能当成水果食用，它的食用方法有很多，可以直接生吃，又可以用来炖汤、做沙拉、煮粥、小炒等等。

雪莲果生吃

雪莲果生吃一般是最常见的食用方法。

做法：

1、将雪莲果用清水清洗干净表面的泥土。

2、用小刀削去外皮后即可食用。

雪莲果银耳甜汤

雪莲果150克，泡发的银耳100克，红枣25克，枸杞10克，冰糖20克。

做法：

1、将银耳洗净，切去根部，撕成小块。

2、雪莲果去皮，洗净，切丁备用。

3、砂锅中放清水，煮开。

4、加入雪莲果、银耳、红枣、枸杞搅匀。

5、开火煮半小时左右，加入冰糖。

6、续煮5分钟后，盛出食用。

雪莲果沙拉

材料：雪莲果1个，奇异果1个，草莓5-8个，沙拉酱适量（也可以用酸奶代替）。

做法：

1、雪莲果洗净，去皮，切小块备用。

2、奇异果去皮，切块。

3、草莓洗净，去叶，对半切开。

4、将以上所有食材放入碗中。

5、倒入沙拉酱或酸奶，搅拌均匀后即可食用。

6、也可以用其他水果代替。

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