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如果没有冰箱,可以把新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上,开窗通风,这样,其的保存时间会长一些。
如果有冰箱的,可利用冰箱冷藏保存,保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,果实太多容易相互挤压,造成果实损伤严重而不利用保存。
此外,新鲜的无花果放入冰箱冷藏时,其是无需清洗的,只需简单的清除掉其中的杂质后,直接装袋放入冰箱保存即可。
1.首先可以看看外表,无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好,个头要尽量大一些。
2.其次用手摸无花果,尽量选择柔软,但不是糊状的,一般夏季的无花果个头大,质量也比较好,而秋季的个头相对比较小,质量稍差。
3.再者可以闻味道,如果发现无花果有一股酸酸的气味,一般代表果实已经坏了,不宜购买。
4.最后,无花果的含糖量特别高,容易招来一些喜欢甜食的昆虫,所以在选购无花果的时候,不要买前面裂嘴特别大的,而应该挑选那些果实上裂纹多一点,前面的口开得小一点的。
新鲜无花果剥不剥皮食用都是没关系的,如果从口感上考虑的话,最好是剥皮食用。
无花果在生长期间是不需要使用农药来杀虫消菌的,吃的时候洗干净就可以了。
但从口感上来看,无花果不剥皮食用的话,吃起来味道有点涩,不如剥皮后的口感,所以很多人会选择剥皮食用。
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