黄脚笠的功效与作用 黄脚笠的营养价值

美容养颜

黄脚笠中中含有不少卵磷脂、维生素、不饱和脂肪酸，这些营养物质不仅有利于提升记忆，还能够促进皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、美白、有弹性，另外，黄脚笠中胶质蛋白含量丰富，是女性滋养肌肤的理想食品。经常适当食用具有一定美容养颜的作用。

提升记忆

黄脚笠中属于高蛋白食物，其中还含有不少DHA，这是一种对人体非常有益的不饱和脂肪酸，有利于维持神经系统细胞生长发育，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，食用有利于提高记忆力、思考能力。

增强免疫力

黄脚笠中的的蛋白质含量丰富，食用可以补充蛋白质，并且摄入人体之后会在人体中分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料，增强自身免疫力，同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此，平常多吃些黄脚笠，可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。

预防心血管疾病

黄脚笠中含有不少脂溶性维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸等，这些成分有益于神经、血管、大脑，有利于清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，因此，吃黄脚笠可以一定程度上预防心血管疾病。

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