帆布鞋之家

子曰：食色者性也...做个吃货很幸福！今天带来的是9款好吃，又简单的家常小吃，吃货们，动手做起来。红烧茄子做法：1、将茄子去皮，切成滚刀块。放入一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，然后放到一边备用。2、洗香菜、洗青椒。将青椒掰成块放在碗里，倒上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以看会电视。因为茄子还要腌一会)大概30分钟后。3、抓起大碗里面的茄子，尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火倒入香菜末，翻锅数下，装盘。香菜木耳原料：东北木耳、香菜做法：1、选好的东北木耳用凉水泡开洗净再

葱爆牛肉食材：牛肉250g，大葱1根，酱油1勺，蚝油1勺，糖小半勺，蒜2瓣，鸡精1勺，油2勺；做法步骤：1、牛肉切丝（用牛腿肉或者里脊肉，这2种肉比较嫩）加入耗油和酱油腌制10分钟。2、蒜和大葱切好备用3、油锅烧热后倒入腌制过的牛肉煸炒下，大概炒20秒这样，然后盛出备用。4、另起一锅，倒入蒜和大葱翻炒下，炒出香味。5、倒入炒过的牛肉，加入耗油，酱油和少许白糖翻炒10秒钟就差不多了，时间炒久了牛肉容易炒老，出锅时加点鸡精。珍珠藕圆食材：猪肉250g，藕一节，糯米一小碗，香菇3个，面粉4勺，鸡蛋一个，料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺，葱姜蒜，盐适量；做法步骤：1、猪肉剁碎，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、切好的香菇粒，葱段，生姜大蒜粒，拌匀；2、藕用各种手段弄成藕粉，有现成的藕粉买的话会省力一些。我