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椒盐小黄鱼主料：小黄鱼、椒盐配料：葱、鸡蛋、洋葱、小米辣、姜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、面粉椒盐小黄鱼的做法步骤：1、生姜切片、小葱切段备用。2、小黄鱼洗净，清理干净，加入葱、姜、1勺料酒、少许胡椒粉、盐腌制30分钟。3、面粉中加入1个鸡蛋，混成面糊，洋葱洗净切丁，小米辣切段。4、起锅烧油，油热后，将小黄鱼全身蘸满面糊，放入油锅中炸至两面金黄盛出备用。5、锅留底油，油热后下小米辣、洋葱爆香。6、加入炸好的小黄鱼，翻炒一下加入适量椒盐、葱花搅拌均匀即可出锅。椒盐小黄鱼的做法小贴士：1、建议大家炸酥小黄鱼后，再下锅二次炸一下，这样会更酥。2、洋葱要炒出香味后，再放小黄鱼，这样小黄鱼会更香。3、炸小黄鱼小火炸就行，不需要大火，让小火慢慢把鱼皮煎至表面金黄。蒜香红烧肉主料：五花肉配料：大葱、生姜、大