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说到黄瓜,相信不少的朋友都爱吃,黄瓜的营养丰富,既可以生吃又可以熟吃,并且黄瓜是我们常见的食材之一,价格便宜,大家随便都能够买到,所以深得人们的喜欢!黄瓜的吃法有很多种,最简单的是直接吃,其次就是做成凉拌菜。这期的美食教程呢,健之味美食,就准备给大家分享一个不一样的凉拌黄瓜吃法,喜欢吃黄瓜的朋友们,就赶紧围观吧。
用料:
黄瓜2根、黑木耳一小把、胡萝卜半根、蒜3瓣、盐半勺、鸡精小半勺、生抽1勺、醋2勺、香油1勺、糖1勺;
做法步骤:
1、黄瓜洗净,切成两半,用刀背拍碎,再切成小段,装入盘中备用。
2、黑木耳热水泡发后洗净。
3、胡萝卜去皮切成片。
4、锅中加水烧开,倒入黑木耳和胡萝卜,焯水2分钟,使其断生。
5、捞出黑木耳和胡萝卜,过一遍凉水后将水分滤干。
6、将三种食材混合在一起,分别加入蒜末及各种调味料,翻拌均匀。
7、美味爽口的凉拌拍黄瓜完成啦,装盘吧~
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