帆布鞋之家

家庭自制鸡米花，比买的还好吃，外酥里嫩味道香，一口一个过瘾。二十年前第一次吃洋快餐的时候，就觉得太好吃了，汉堡、薯条、各种各样的炸鸡，吃起来真过瘾，就是价格太高，每次都没舍得吃太多，总是觉得意犹未尽。鸡米花的做法并不难，只要掌握几点，做出来的鸡米花，外酥里嫩，满屋飘香。鸡胸肉切块之前，要用刀背剁一下鸡肉，这样吃起来的口感更加细嫩，也会更加入味。油温不能太低，否则，鸡米花的外面不会很酥脆，油温也不能太高，否则，鸡米花会外面糊了，里面还没有熟。了解这两点，就能一次成功做出香辣鸡米花，爱吃鸡米花的朋友不可错过。用料：鸡胸肉2块（约400g）、鸡蛋2个、盐1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、料酒2勺、生粉2勺、孜然粉2勺、胡椒粉半勺、鸡精半勺（可不放）、蒜末2瓣（可不放）、面包糠适量；做法步骤：1、准备两片

香酥鸡米花是一道简单的家常小吃，今天小编分享一道香酥鸡米花鸡米花的做法给大家，平时在家也可以自己做，按照这个做法做的香酥鸡米花，味道不比肯德基鸡米花差，快来试试吧！　　用料：鸡胸肉300克、面包糠80克、料酒1勺、淀粉60克、油1碗、鸡蛋1个、盐适量　　做法：　　1、鸡胸肉洗净，切成2根拇指大的方块，放适量盐和料酒腌制5分钟，喜欢黑胡椒的可以加上拌匀。　　　　2、腌好的小鸡肉块均匀地裹好淀粉，保证每一块都360°裹好哟。　　　　3、鸡蛋打散，沾上淀粉的鸡肉块在蛋液里面滚一圈，然后再去面包糠里滚一圈，放入锅内小火炸至两面金黄就可以吃啦。　　　　4、喜欢吃番茄口味的，就在调料碗里放好番茄酱，蘸着吃，酸酸酥酥又不腻。　　　　　　　　　　烹饪技巧　　1、鸡胸肉很嫩，特别容易熟，一定要小火啊。　　2、