去肯德基必吃的鸡米花，在家也可以做，酥脆又入味，操作简单易懂

香酥鸡米花是一道简单的家常小吃，今天小编分享一道香酥鸡米花鸡米花的做法给大家，平时在家也可以自己做，按照这个做法做的香酥鸡米花，味道不比肯德基鸡米花差，快来试试吧！

　　用料：鸡胸肉300克、面包糠80克、料酒1勺、淀粉60克、油1碗、鸡蛋1个、盐适量

　　做法：

　　1、鸡胸肉洗净，切成2根拇指大的方块，放适量盐和料酒腌制5分钟，喜欢黑胡椒的可以加上拌匀。

　　2、腌好的小鸡肉块均匀地裹好淀粉，保证每一块都360°裹好哟。

　　3、鸡蛋打散，沾上淀粉的鸡肉块在蛋液里面滚一圈，然后再去面包糠里滚一圈，放入锅内小火炸至两面金黄就可以吃啦。

　　4、喜欢吃番茄口味的，就在调料碗里放好番茄酱，蘸着吃，酸酸酥酥又不腻。

　　烹饪技巧

　　1、鸡胸肉很嫩，特别容易熟，一定要小火啊。

　　2、裹上淀粉和蛋液的鸡肉特别嫩，一点儿不柴。

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