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快手减脂餐:水晶豆腐羹,西红柿烧茄子,手撕鸡胸肉,鸡丝荞麦面

1.24 K 人参与  2020年08月12日 17:49  分类 : 盲选美食  评论

水晶豆腐羹

快手减脂餐:水晶豆腐羹,西红柿烧茄子,手撕鸡胸肉,鸡丝荞麦面


减肥,就是七分吃三分练!
即营养又美味的减肥菜单,快点跟着吃瘦吧!

食材:豆腐1块,鸡蛋1个,鲜香菇4朵,白玉菇1盒,西红柿1个,生抽1勺,玉米淀粉适量,盐适量,葱少许,鸡精少量;

做法:

1、准备食材:豆腐切小块,白玉菇洗净切差不多长短,香菇切片,鸡蛋打散,西红柿划十字刀开水烫一会剥皮再切小丁;

2、热锅加适量食用油,下葱,西红柿丁翻炒出汁;

3、依次加入白玉菇,香菇翻炒,再加入豆腐,加入少量生抽稍微翻动一下,增加一点颜色和提鲜。

4、然后加入清水,没过豆腐,大火炖十分钟,汁收到差不多的时候,加入水淀粉勾芡,然后再加入鸡蛋液。

5、加入盐,葱花收汁,有稠感就差不多好了,需要的可以加适量鸡精,超级鲜美的营养减肥菜单就好了!

西红柿红烧茄子

快手减脂餐:水晶豆腐羹,西红柿烧茄子,手撕鸡胸肉,鸡丝荞麦面


最爱的一道减脂菜,只需要用一点点底油润锅。西红柿和茄子都是低脂的,吃多少都无负担!而且做法超简单,0基础也可以0失败!摒弃了传统做茄子都要先油炸的方式,采用先微波炉加热,再入汤煮,口感一样软嫩。而有番茄的加持,味道更香浓。这两个简直绝配好吗!搭配欧包、杂粮饭、意面都是绝佳的健身餐!

食材:西红柿3-4个,茄子1根,蒜5瓣,大葱5根,盐少许,水适量;

做法:

1、西红柿切小块(更利于炒出汁)、茄子削皮切滚刀块,大葱切片、蒜切末。

2、茄子放微波炉,高火3分钟。会有点变黑,介意的可以不用微波炉,只是待会儿下锅需要多煮一会儿。

3、热锅,放薄薄一层底油润锅即可,下葱蒜爆香,下西红柿丁、少量盐,转中火,满炒至出汁,喜欢番茄味浓郁的可以少加一点点水多炒一会儿,我喜欢炒到这个程度,番茄几乎软烂了。

4、下茄子,加水至快要没过茄子,加盖,煮6-8分钟(中途揭盖翻拌,让茄子受热均匀),至茄子软后,揭盖,大火收汤,出锅!

可以配烤脆的法棍和欧包蘸着吃,也可以配米饭和面条,都是百搭!

凉拌手撕鸡胸肉

快手减脂餐:水晶豆腐羹,西红柿烧茄子,手撕鸡胸肉,鸡丝荞麦面


食材:鸡胸肉1块,料酒2勺,盐适量,蒜2瓣,生抽2勺,蚝油1勺,酱油2勺,醋2勺,胡萝卜1根,黄瓜1根;

做法:

1、胡萝卜,黄瓜切丝备用;鸡胸肉解冻备用;葱、小米辣切段,蒜切丁备用(有喜欢吃香菜的可以切点香菜段)。

2、鸡胸肉冷水下锅,加料酒(家里没有姜了,条件好的朋友可以加几片姜)大火煮熟(大概15_20分钟左右)。

3、煮熟的鸡胸肉撕成小条(刚煮出来的鸡胸肉很烫哦,要小心,铁砂掌除外)。

4、将准备好的葱姜蒜,小米辣(对不起,我穷没有姜)胡萝卜丝,黄瓜丝都加入撕好的鸡胸肉中,加入蚝油,酱油,生抽,醋,一点点盐,鸡精,拌匀。

美味又减脂的手撕鸡胸肉就完成啦,简单好吃还不胖

凉拌鸡丝荞麦面

快手减脂餐:水晶豆腐羹,西红柿烧茄子,手撕鸡胸肉,鸡丝荞麦面


今天分享的这款好吃不胖的凉拌鸡丝荞麦面,低脂美味,做法简单,怎么吃都不腻,喜欢的赶快试试吧~

食材:荞麦面100g,鸡胸肉半块,鸡蛋1个,黄瓜半根,葱花蒜末各1勺,小米椒3个

做法:

1、鸡胸肉冷水入锅,加葱、姜,少许料酒去腥煮熟捞出,放凉撕成条。

2、中放入一勺蒜末、葱花,一勺熟芝麻,一勺辣椒粉、小米椒,淋上热油搅拌均匀,➕三勺生抽、两勺醋、半勺蚝油、盐和糖一丢丢拌匀。

3、鸡蛋打散锅中煎熟切条、面条放入开水锅中煮熟后捞出过冷水,放碗中,再放上鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝,淋上调料汁拌匀就可以吃啦~


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