最好吃的腊肉炒豆丝做法都在这，随意炒炒就做好，绝对让人称赞

豆丝是一道用糯米等食材熬制后、通过晾晒、切片而成的美食，今天小编分享一道腊肉炒豆丝的家常美食做给大家，做好后豆丝脆而筋道，气味芬芳，鲜香稍辣。非常美味。

　　食材：干豆丝、青蒜、腊肉、香菇、小油菜、食用油、香菇酱、盐、酱油、生抽、醋

　　步骤：

　　1、干豆丝用清水冲洗过后装盆中，加入适量的清水浸泡15分钟左右。

　　2、腊肉用温水清洗干净后切薄片。

　　3、青蒜洗干净后切3cm~5cm长的段，蒜瓣和蒜叶单独分开。

　　4、香菇清洗干净后切片。

　　5、将浸泡好的豆丝倒在洗菜篮中沥干水分。

　　6、锅里倒入少许食用油，烧热后放入腊肉小火慢慢翻炒。

　　7、翻炒至腊肉表面微黄。

　　8、加入青蒜白一起翻炒。

　　9、炒出蒜香味后加入香菇一起翻炒。

　　10、翻炒至香菇稍稍变色加入沥干水分的豆丝一起翻炒，翻炒均匀后加入香菇酱一起翻炒。

　　11、翻炒均匀后加入盐、生抽、醋翻炒几秒后再加入青蒜叶和油菜一起翻炒45秒左右出锅。

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