白菜的无敌好吃做法，又香又好吃，非常的下饭，营养又美味

白菜，一种神奇的物种，诞生于7000年以前，19世纪传于日本，欧美！做法较为广泛，可炒，可煮，可做馅，每一种做法都十分美味！而且价格也较为便宜，大约5毛钱一斤，别看价格便宜，营养却不打折，又有“百菜不如白菜”之说。作为现在的时令蔬菜，此时不吃更待何时？今天给大家分享白菜的无敌好吃做法，白菜猪肉粉条，又香又好吃，非常的下饭，营养又美味。

用料：

白菜半颗，粉条一小把，五花肉200 克，姜1 片，蒜4 瓣，十三香一丢丢，盐2 克，生抽2 勺，料酒2 勺，香菜一丢丢；

做法步骤：

1、白菜清水冲洗，斜刀切好备用。

2、五花肉切薄片，备用。

3、粉条用开水泡上，备用。

4、锅里放一点油，放姜蒜，中火炒香。

5、放五花肉片，中到大火炒。

6、炒到图中程度(五花肉微微金黄色，肉里面的油都被炒出来了), 放2勺料酒，1勺生抽，接着炒一分钟。

7、放白菜，大火炒。

8、抄到白菜半透明的状态(如图)，加水，水量正好能覆盖白菜。加盖大火焖煮。

9、煮到图中颜色状态，加盐，搅拌均匀。下泡好的粉条。

10、下粉条后，加一勺生抽，搅拌均匀。因为粉条是已经泡好的，所以非常容易软烂，直接开盖炒两分钟就差不多了。

11、出锅，点缀一点香菜。

小贴士

1-注意切白菜的手法。
2-不要放太多盐，高盐饮食有害身体。
3-粉条一定别忘了提前泡好。
4-五花肉一定切薄片，而且要多炒一会儿，不然会有点腻。不喜欢五花肉的，可以用梅肉。

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