帆布鞋之家

六一儿童节来啦，还没准备好礼物的芭比妈咪朝这看！忙碌的工作让我们并没有很多时间来陪伴宝贝，为了弥补缺失的陪伴不如趁着儿童节来陪陪他们吧～为宝贝们做些富有创意的美味料理，让他们爱上吃饭的同时也能动手加入进来，亲子动手制作属于他们自己的专属美味，相信宝宝们也会比较喜欢的！心心相印水果蛋糕食材：鸡蛋4个，细砂糖15g，牛奶35g，色拉油45g，玉米淀粉10g，低筋面粉50g，淡奶油150g，芒果1个，猕猴桃2个；做法步骤：1、蛋清蛋黄分离在无水无油的容器中。蛋黄中加入20g白砂糖、牛奶、大豆油，使用手动打蛋器搅匀至砂糖融化，充分乳化。加入适量的红丝绒色素。再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉拌匀，这样蛋黄糊部分做好，备用。2、蛋清中加入40g的白砂糖打发到有直立尖角，也就是干性状态。把三分之一的蛋白霜放

三汁焖锅食材：鸡翅4个，虾10只，鱿鱼1只，丸子鱼豆腐适量，土豆1个，红薯1个，胡萝卜半根，莴笋半根，彩椒1个，青椒1个，洋葱1个，小葱1根，蒜8-10瓣，辣椒粉2勺，盐少许，姜4-5片，料酒3勺，胡椒粉1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油2勺，蕃茄酱2勺，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，白糖半勺，淀粉1勺；做法步骤：1、先准备好喜欢的肉类，我准备了虾、鸡翅、鱿鱼、鱼豆腐、丸子。鸡翅洗干净表面划斜口，加入几片生姜，一勺料酒，一勺生抽抓匀腌制20分钟左右，大虾洗干净挑虾线，鱿鱼清洗干净切片，鱿鱼和虾分别加入一勺料酒，一小勺胡椒粉抓匀腌制20分钟左右。2、所有蔬菜清洗干净切块，不容易熟的胡萝卜、土豆、红薯放一起，彩椒、青椒、莴笋放一起，除过洋葱以外的菜分别加一勺辣椒粉少许盐拌均匀。再提前准备好焖锅

“首夏犹清和，芳草亦未歇。”不经意间，夏天已经到来。晴空万里，夏花清雅，时鲜上桌，缤纷的果蔬，光是看着就让人心情大好！我能想到的对夏天最美好的形容，就是宫崎骏镜头里的夏天，远离城市喧嚣，树荫小溪，咬一口刚刚冰过的瓜果，沁人心脾。夏意渐浓，天气渐热，餐桌上的食物也逐渐变得清凉起来，爽口开胃的凉拌菜、脆甜多汁的冰西瓜、消暑降温的清凉冷饮...今天下边给大家分享几款夏日专属清凉饮品，一起分享夏天的美味！简易高颜值草莓饮品食材：草莓4个，冰块适量，雪碧适量，养乐多1瓶；做法步骤：1、用勺子或者捣冰棒，把2～3个草莓压碎，一个做造型放在杯口，接着倒入冰块。2、倒入雪碧，最后加养乐多一瓶搅拌一下就可以喝啦，超级简单，用这样的方法可以把水果换成你喜欢的，比如芒果、橘子、橙子等等～夏日蜂蜜柠檬水食材：柠檬8

酸奶水果杯蛋糕食材：低筋面粉65g，色拉油55g，白糖50g，鸡蛋3个，纯牛奶50g，柠檬汁3滴；做法步骤：1、所有准备材料：将蛋清和蛋黄分别打进无油无水的容器里，蛋清里加入柠檬汁打至鱼眼泡，然后分三次加入白糖，将蛋清打至干性发泡。2、蛋黄里加入纯牛奶和色拉油拌匀，筛入低筋面粉用刮刀顺同一个方向由下往上翻拌均匀，分两次取1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀。3、拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀，倒入模具里,大力震去大汽泡，模具放进150度提前预热的烤箱倒数第二层上下火烤35分钟左右。小窍门：1、蛋白必须在无油无水的容器里打2、蛋白和蛋黄拌匀时必须像炒菜那样由下往上翻3、在烤的过程中表皮颜色过深可盖上一层锡纸4、在出炉时将蛋糕模具用力摔几下，可以防止蛋糕回缩豆沙蛋糕卷食材

说成都是一个美食王国这一点也不为过，成都美食历史悠久、品种繁多，川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有很重要的地位，它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街，街头巷尾琳琅满目的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜...如果你是一个吃货，成都这个城市你不能错过。冒菜冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，赢得了群众的喜爱。三大炮三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，

清蒸巴沙鱼柳（龙利鱼）食材：巴沙鱼柳(龙利鱼)一块，姜/干辣椒/花椒适量，蒸鱼豉油(或味极鲜)适量，大葱适量，胡椒粉/料酒少许，花生油少许；做法步骤：1、腌制：买来的巴沙鱼柳解冻后，切厚片，粘去水份，加少许胡椒粉、料酒、姜丝腌制20分钟。2、蒸制：鱼块腌制的差不多时，就烧水，沸水入锅，中火蒸8分钟就行。取出盘子，倒掉里面的水份，然后加入适量蒸鱼豉油，再铺上一层大葱丝。3、浇油：锅中倒入少许花生油，花椒冷油下锅，油温略微起来，就加入干辣椒，感觉干辣椒颜色逐渐变色，就赶紧停火，用个筛子把花椒辣椒筛去，浇在葱丝上。4、成菜！小心！容易上桌就空盘！干锅牛蛙食材：牛蛙5-6只，盐、料酒、胡椒粉、淀粉适量，土豆、莴笋、藕（喜欢啥蔬菜加啥），葱姜蒜、干胡椒、花椒少许，生抽、糖、料酒适量，豆瓣辣酱/火锅底料

传统宫保鸡丁食材：鸡胸肉1块，大葱1根，生姜半块，大蒜5瓣，干辣椒若干，花椒33粒，花生米一把；做法步骤：1、准备材料：热锅冷油，全程小火炸至花生米至香脆，捞起备用。2、鸡胸肉对半片开，然后切条再切丁，放入盐、白糖、白胡椒粉各1/2勺，生抽、料酒、食用油各1勺，搅拌均匀腌制20分钟。3、干辣椒剪中段，大葱白切小段，姜蒜切片，花椒备用。4、等量的姜葱蒜末，白糖3勺，醋3勺，生抽、料酒、淀粉各1勺，老抽、盐各1/2勺，清水6勺调好碗汁。5、热锅冷油，油温升至七成，滑入腌制好的鸡肉，快速翻炒至8分熟沥出。6、锅中留少许底油，开中火，依次下入姜蒜片、干辣椒花椒炒出香味。7、倒入鸡丁翻炒几下，再放入葱段和少许辣椒面（也可以不放）快速翻炒。快速倒入调好的碗汁。放入炸好的花生米，大火快速翻炒收汁。8、美味

一座城，一种味道，每座城市都有自己独有的味道，你最喜欢哪个城市的美食呢？真正的吃货，能够最深刻的理解“……但是，我吃饱了”和“我吃饱了，但是……”这两句话之间的天壤之别！也能够了解小编迫不及待想把这篇文章推荐给大家的激动心情！好东西，一定要大家分享！所以说，跟一个吃货出去旅行，是一件最放心最幸福的事——你永远能够吃到最地道的当地美食！没有吃货好友的也别急，看了这篇文章，你自然知道旅行时该去哪吃！国内最知名的10大小吃街，小编一一道来……广西南宁中山路中山路在中国的许多城市都有，但是在南宁的这条中山路虽然全长不到一千米，但是却有着不俗的地位，在网络上的排名是仅次于江苏南京的中山路。南宁中山路是是一条充满草根味的美食一条街，这是南宁人最喜欢去的吃夜宵的地方，到了夜晚，这里开始灯火通明，从南宁的传

私房红烧肉食材：五花肉500克，冰糖30克，料酒20克，老抽2克，生抽5克，姜15克，大葱5克，八角2个，香叶4片，桂皮5克，食用油5克，盐适量；做法步骤：1、清洗干净所需材料备用。2、将肉清洗干净，锅内什么都不放，将肉皮贴紧锅底，将猪毛烧掉，猪皮烧至起泡。3、烧好后的猪肉切成两半，放入锅内，倒入没过猪肉的冷水，加入2片姜，10克料酒，待煮沸后，将浮沫捞出，继续煮2分钟，出锅后将肉温热水沖洗干净，切成3cm大小的正方形，姜切片，葱切段，大料清洗浮尘后擦干。4、锅开中小火烧热，倒入5克食用油，放入冰糖，小火，注意是小火熬化至焦红色，出现小泡泡时快速倒入肉，（切记：冰糖化成糖色时变化很快，注意一定不能熬过头了，不然会发苦）5、放入肉块后，中小火，快速翻炒上色后加入料酒翻炒30秒，将大料（八角桂皮

我国地域广阔，人口众多，不同地区的饮食文化也不相同，地理位置相距越远，美食制作和口味相差就越大。地域差异，造就了地方特色美食，不仅口味独特，连名字也让人其它地区的人难以想象，就比如下面的食物，网友说非常，就是名字太不可思议了，顾客听闻都吓到了，你想尝尝吗？包脚布包脚布，居然是一道小吃的名字，一听到这个名字，难道不会让人联想到老太太那个又长又臭的包脚布吗？小吃以它为名字，是否也是又长又臭呢？估计一般人都避而远之，不敢尝试了！那就可惜了，包脚布是上海的特色小吃，做法跟煎饼果子有些相似，也是用面糊在锅上摊成薄饼，然后放入各种食材，再包裹起来，因为包的层数有点多，于是就有了这个“包脚布”的名字。在八十年代，上海最受欢迎的早点排行榜中，“包脚布”排行第六。包脚布的饼皮只有指甲盖那么薄，配着亮红的辣椒，

梅菜扣肉食材：五花肉约500克，梅干菜适量，葱2根，生姜适量，八角1-2个，花椒适量，料酒适量，生抽3勺，老抽3勺，白胡椒适量，白糖少许；做法步骤：1、将买回来的五花肉肉皮朝下放入锅中把肉皮烧成略微焦黄，捞出来用清水将肉皮清洗下。2、锅里放入适量水，将五花肉冷水下锅，水量盖过五花肉。3、加入挽成结的香葱，生姜，八角，桂皮和几粒花椒，然后倒入料酒。4、大火烧开后小火煮30分钟后用筷子夹起来，可以尽量多煮一会，将五花肉煮熟煮至定型。5、将夹起来的五花肉趁热放入加了几勺老抽的玻璃盘里翻转上色，五花肉会比较烫，注意不要烫到。6、用叉子在肉皮上扎一些小孔，可以多扎一些，不锈钢的叉子会比牙签好使一些。7、处理好的五花肉捞出来晾干水分，想节约时间的可以用厨房纸巾或者吹风机吹一下。8、锅里放入适量油，油温五

麻辣孜然牙签牛肉食材：牛肉500g，生抽2勺，料酒2勺，十三香1勺，辣椒粉1勺，孜然适量，小茴香适量，姜2片，蒜3瓣，红尖椒6个，盐适量，牙签50根，芝麻1勺；做法步骤：1、把牛肉切条，用生抽、料酒、十三香、辣椒粉、姜片、盐进行腌制。2、保鲜膜密封后放入冰箱，至少腌制2小时。3、腌好后从冰箱取出，用牙签串起来。4、姜切成丝，蒜切末，红尖椒切成小丁。5、热锅烧油（油需要多放一点，之后要炸牛肉），油热后姜蒜和辣椒放到锅中。6、炒出香味并且蒜微微发黄时把牛肉放进去煎炸，期间记得翻面，以免受热不均牛肉焦糊。7、牛肉炸好后（因人而异，有的喜欢软的，炸熟就捞起来；有的喜欢有嚼劲的，可以多炸一会儿）捞出，放入另一个锅中翻炒，根据个人口味撒上孜然、辣椒粉、小茴香和适量食盐。稍微炒一下让调料均匀后即可起锅。爆

咖喱鸡肉饭食材：鸡腿肉300g，土豆1个，米饭4碗，洋葱半个，胡萝卜半根，咖喱1盒（100g），生抽2勺，料酒2勺，青豆、玉米、香菇少许；做法步骤：1、准备食材。鸡肉切丁，放2勺生抽、2勺料酒、半勺盐，抓匀腌制15分钟。土豆、胡萝卜去皮切丁，洋葱切块。2、炒鸡肉。热锅冷油，下洋葱和鸡肉，大火炒至变色后盛盘备用。3、炒蔬菜。就着刚炒过鸡肉的锅，再添一点油，下土豆、胡萝卜等蔬菜丁，大火翻炒2分钟。4、炒蔬菜。就着刚炒过鸡肉的锅，再添一点油，下土豆、胡萝卜等蔬菜丁，大火翻炒2分钟。5、加炒好的鸡肉和咖喱块，搅拌均匀，开中火煮约10分钟。6、期间不时搅拌，防止锅底烧糊粘锅。把土豆、胡萝卜煮软就大功告成啦～！8、把米饭用一个圆底的小碗盛出，用饭勺在表面压几下，然后倒扣着放到盘里，淋上咖喱就可以开动啦～

家常水煮肉片食材：里脊肉300克，蔬菜若干，花椒10粒，郫县豆瓣酱2勺，料酒1勺，辣椒面1勺，鸡蛋蛋清1个，淀粉1勺，蒜12瓣，蚝油1勺，火锅底料半勺，盐适量，辣椒干3个；做法步骤：1、新鲜的肉片（买的缴现成的肉片），放料酒，淀粉，蛋清，白糖（一点点，提鲜）鲜酱油一小勺，醋2滴抓匀，腌制15分钟！煮出来的肉嫩滑Q弹！2、倒入食用油，两大勺郫县豆瓣酱，一小勺火锅底料，蒜泥（5瓣），辣椒干，花椒几粒，葱碎炒香，加入水烧开，加食用盐，一小勺生抽，几滴老陈醋和一勺蚝油！（如果配菜和肉多，这一步需要的料可以翻倍）3、汤汁烧开后倒入爱吃的蔬菜（青菜，金针菇，豆芽菜）。4、菜煮熟捞起！这一步，就把需要的汤汁和菜全部盛在一起，锅里剩下一半汤汁煮肉，煮肉的汤汁，味道会变淡且厚稠。5、锅里留汤汁，大火煮肉片，肉

虾仁滑蛋食材：鸡蛋4枚，大虾17只，小葱2根，淀粉5克，盐2克，料酒少许，油适量；做法步骤：1、食材集合：清洗虾仁：大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，同时挑去腹部黑线，背部轻开一刀。2、入少许盐和淀粉，顺时针轻揉，揉出虾仁身上的粘液，清洗干净，沥干水分。3、虾仁上浆：上浆三步曲，先入少许盐轻揉至融化，再入半个蛋清顺时针搅动产生粘性，最后入淀粉顺时针搅动增强粘性，入冰箱冷藏30分钟。4、鸡蛋磕入碗中，加入2克盐少许料酒打散，小葱切葱花，淀粉加入水搅拌均匀。5、取出浆过的虾仁，入大半汤匙油抓均匀，油脂形成保护膜，可防止滑油时脱落。6、炒锅入宽油，油温四成，入虾仁滑至变色捞出，油锅离火降温。7、将降温的油倒入蛋液中一些，再下入虾仁和淀粉水，搅拌均匀。8、炒锅中煎虾仁剩下的油，再加入少许油，比平时炒菜的量

鸡蛋灌饼食材：面粉200克、鸡蛋2个。（我用了3个鸡蛋没用完）葱花适量、油酥适量、盐适量。做法步骤：1、把温水缓缓倒入1面粉中，边加水边搅拌。用筷子拌成絮状。2、用筷子拌成絮状，揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，醒发20分钟，让面团松弛。3、鸡蛋，葱花油酥备好，（是前两天做芝麻饼剩下的，油酥做法：取1小碗，加1小勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，锅中烧少量食用油，烧制十分热，稍凉一会，倒入碗中，快速搅匀成油酥。做鸡蛋饼也可以不加五香粉，颜色会好看点哦。4、把葱花放入鸡蛋中加少许盐打散备用。5、把醒发好的面团用手反复搓揉光滑，再搓成长条状，切成等份的小剂子，擀成长片或椭圆形，抹上油酥。6、把面片对折起来，卷起，把饼胚直立，按扁，擀成薄饼。7、平底锅放油，油热后将饼放入，等饼鼓起来，用筷子将饼的一角掀开，

有人说一场美好的旅行，舌尖上带来的感动，远比旅行中的风景更加让人记忆犹新~走过这么多地方，总有一些地方，仅仅只是为了吃，也会让你念念不忘吧！在距离广州20分钟车程的地方，就有这样一座小城，被网友票选为“为了吃都值得一去的城市”Top1。它是世界六大美食之都之一，吸引着央视美食节目无数次来此选材，这里的鸡鸭鱼有各种想不到的吃法；这里的煲仔饭光是米饭就能让你食欲大振；这里的水牛奶做出来的双皮奶闻名全球！这里便是广东人口耳相赞的顺德！羊额烧鹅民间有说法：“广东三件宝：烧鹅、荔枝、凉茶铺。”吃了烧鹅和荔枝后，来一杯凉茶下下火，真是相得益彰。有佛山的朋友介绍说，要吃烧鹅，最有名气的莫过于顺德伦教的羊额烧鹅了。这种烧鹅在用料和制作方面很讲究，选用4-5斤的黑鬃鹅，烧好后醒十分钟，然后再上桌，这样的烧鹅皮

蒜香黄油虾食材：虾仁350克，黄油30克，蒜末，30克，盐3克左右，黑胡椒碎少量；做法步骤：1、准备所有食材，虾仁提前去虾线，也可以买现成的虾仁，大蒜切成沫备用。2、虾仁中加入一半的大蒜一半的黄油少量盐少量黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。3、平底锅放入剩下的黄油，黄油融化后倒入腌制好的虾仁，中小火煎至两面金黄。4、倒入剩下的蒜末加入少量盐和少量黑胡椒粉翻炒均匀，然后加入香菜碎拌匀即可。可乐鸡翅食材：鸡翅（翅中最佳）8个，可乐易拉罐一罐，盐适量，料酒适量，老抽7ml，生抽10ml，生姜片（可有可无，有则更好）5片，桂皮（可有可无，有则更好）半支或一支；做法步骤：1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时

在地摊经济爆火之后，无数关于摆摊的话题被拉到了大众的面前，讨论如火如荼的进行着，有的人问：哪里可以摆摊?我所在的城市什么时候开放?怎么开始摆摊?0经验小白怎么开始摆摊?摆摊卖什么好等等等问题被轮番拉起讨论，这其中最让大家关心的就是摆摊卖什么好，虽然很多有经验的大神都纷纷出来告诉大家摆摊卖什么好?应该怎么卖?去哪里卖，但我还是会再和大家说一次，摆摊卖小吃确实不错，不仅投资小而且也是夜市上人气最高的，所以今天，我呢不教大家做美食，也来给大家支个招：如果去摆摊，卖什么小吃比较好?锡纸烧烤从去年年底到现在都一直火爆的美食，烧烤界的后起之秀哦，在当下的夜宵市场是非常受欢迎的!新鲜的食材搭配精心熬制的高汤和酱料，然后用锡纸装起来，放在火上面然后慢慢烤，烤出来的成品鲜香美味，而且食材因为没有直接接触火，而

家传红烧土猪肉食材：土猪五花肉2斤，生姜2块，料酒6汤勺，味极鲜酱油3汤勺，老抽1小汤勺，啤酒1罐，干红辣椒1小把，冰糖或黄冰糖1小把，盐适量，可加可不加；做法步骤：1、土猪五花肉洗净，切成大块，不用汆水，直接放入锅里走油。2、为了避免油脂乱溅，土猪五花肉一面煎黄后用筷子翻面，盖上锅盖，让五花肉里的油脂再多熬出些，记得要偶尔转动下锅，让锅壁上的肉也能充分走油。3、生姜两大块拍扁，放入珐琅锅。4、将走油的五花肉一块块夹入珐琅锅码整齐。5、熬出来的猪油可以用干净无水的罐子装好，就是自制的猪油咯！6、加入6汤勺料酒，加入3汤勺味极鲜酱油，增加咸味。切记不要先加盐，加了盐肉类就很难煮至酥烂，一定要等到最后收汁前再根据咸淡加盐。7、为了增色，加入一小汤勺老抽。加入一小把干红辣椒，不吃辣的可以少放些。8